Yağlı Mancar Yemeği

Malzemeler

1 kg yağlı mancar
1 adet soğan
100 gr çift bıçak kıyma
1 yemek kaşığı karışık salça (domates + biber)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 su bardağı su
Üzeri için
1 yemek kaşığı tereyağı
Sarımsaklı yoğurt (isteğe bağlı)