Annem Mutfakta Hülya Erol ile Hazır Alma Kendin Yap!
Malzemeler
1 yemek kaşığı kopanisti peyniri
1 tatlı kaşığı süzme yoğurt
3 adet domates kurusu
1 tatlı kaşığı krem peyniri
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
Paşa mezesi hakkında
Alıntı : “AnnemMutfakta TV’nin Sevüveni” – Hülya Erol, S: 129
…Paşa mezesi hazırlarken, kopanisti peyniri ve lor peyniri karıştırıp ve içine kuru domates ilave ederim. Daha sonra bu malzemeyi, tereyağı sürülmüş kızarmış ekmeğin üzerine yayarak sofraya götürürüm.
Seydişehir’de babam bu şekilde hazırlanmış olan paşa mezesini yerdi, Ege bölgesinde ise aynı tarif tereyağı yerine sızma zeytinyağı ile yapılıyor…
İlişkili tarifler
Kopanisti peynirinin yapılışı
2 yorumlar
Gerivuruş Kopanisti Peyniri - Annem Mutfakta - Videolu Yemek Tarifleri
Gerivuruş Domates Kurusu Hazırlama Saklama - Annem Mutfakta - Videolu Yemek Tarifleri