Nev-i Değer

Malzemeler

500 gr dana eti
3 adet havuç
2 adet patates
1 adet kuru soğan

Beşamel sos:
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
150 gr kaşar peyniri
250 gr ıspanak
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta sarısı
1/4 adet limon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Muskat