Kiraz Yaprağı Sarması

Malzemeler

1/2 kg kiraz yaprağı
2 su bardağı yarma bulgur
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 limon suyu veya 2 yemek kaşığı erik ekşisi
Sos için:
1/2 kg süzme yoğurt
3-4 adet soğan
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurtanın sarısı