AnnemMutfakta TV hakkında bilgi edinmek ve iletişim kurmak için gerekli bilgiler.Videolu yemek tarifleri, kitaplar, faydalı pratik bilgiler, sağlıklı yaşa ile
Ben yakın zamanda ‘Şifa Tarhana’ isimli kitabınızı okumaya başladım.
Çok güzel bir kitap olduğunu söylemek isterim.
Emeğinize sağlık. Bizlere böyle bir eser hazırladığınız için teşekkür ederim.
Benim yanlış bilindiğini düşündüğüm bir mesele var. O da probiyotik konusu.
Tarhananın probiyotik içeren bir besin olduğundan bahsetmişsiniz. Doğrudur ancak tarhana yoğurt gibi soğuk tükettiğimiz bir besin değil. Kaynama derecesinde pişirerek tükettiğimiz bir besinde mikroorganizmaların canlı kalması mümkün olmaz diye düşünmekteyim. Tabi pişirilmeden tüketilenleri hariç tutmak gerek. Bilmiyorum konuyu böyle değerlendirmeyen
ekşi mayalı ekmeğin de probiyotik yönünden zengin olduğunu söyleyen insanlar gördüm.
Ben mi yanılıyorum diye düşünmedim değil… Yine de bana pek mantıklı gelmiyor.
Annem Mutfakta Hülya Erol ile Hazır Alma Kendin Yap!
firinlar cok iyi oluyor
firin bacasi neresinde olur
Merhabalar Hülya Hanım…
Ben yakın zamanda ‘Şifa Tarhana’ isimli kitabınızı okumaya başladım.
Çok güzel bir kitap olduğunu söylemek isterim.
Emeğinize sağlık. Bizlere böyle bir eser hazırladığınız için teşekkür ederim.
Benim yanlış bilindiğini düşündüğüm bir mesele var. O da probiyotik konusu.
Tarhananın probiyotik içeren bir besin olduğundan bahsetmişsiniz. Doğrudur ancak tarhana yoğurt gibi soğuk tükettiğimiz bir besin değil. Kaynama derecesinde pişirerek tükettiğimiz bir besinde mikroorganizmaların canlı kalması mümkün olmaz diye düşünmekteyim. Tabi pişirilmeden tüketilenleri hariç tutmak gerek. Bilmiyorum konuyu böyle değerlendirmeyen
ekşi mayalı ekmeğin de probiyotik yönünden zengin olduğunu söyleyen insanlar gördüm.
Ben mi yanılıyorum diye düşünmedim değil… Yine de bana pek mantıklı gelmiyor.