Hülyalı Börek

Malzemeler

4 adet yufka
Birinci Kat Malzemeleri:
300 gr balkabağı
1 çay bardağı kuş üzümü
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yenibahar
İkinci Kat Malzemeleri:
200 gr kavurma
2 adet soğan
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Üçüncü Kat Malzemeleri:
500 gr ıspanak
2 adet soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Sos Malzemeleri:
3 adet yumurta
200 gr tereyağı
1 su bardağı süt