Hanım Kebabı

Malzemeler

500 gr kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı yenibahar
1/2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı un
1 kg uzun patlıcan
250 gr sivri biber
1 adet kırmızı biber
2 orta boy domates
5-6 diş sarımsak
6-8 adet arpacık soğan
1 tatlı kaşığı karışık salça
1 adet domates
1 su bardağı su

Kaynak: Nihat- Muberra Fırat çifti