Güveçte Ayvalı Kebap

Malzemeler:

1/2 kg kuşbaşı et
20-25 adet arpacık soğan
1 baş sarımsak
1/2 yemek kaşığı tereyağ
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
1-1,5 adet ayva
1 tatlı kaşığı kekik
1 adet çubuk tarçın
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı su