Etli Erik Tavası

Malzemeler:

1 kg can erik
250 gr kuzu eti kuşbaşı
15 adet arpacık soğan
5-6 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 küçük su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber