Domates Tatlısı

Malzemeler

5-6 adet domates
1 su bardağı toz şeker
2 adet çubuk tarçın
2-3 adet karanfil
1 su bardağı su
1 dilim tatlı kabağı
3-4 yemek kaşığı toz şeker
10-15 adet hurma
5-6 adet incir
1 su bardağı ceviz
1 poşet krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Domatesi salata ve yemeklerde tüketmeye alışkın olanlar için tatlısı biraz şaşırtıcı olabilir. Ancak ön yargılı olmadan yapılması ve yenmesi gereken bir tatlı.

Domatesin özellikle içine eklenen tarçın, karanfil, hurma, incir, ceviz ile bir araya gelerek oluşturduğu lezzet çok farklı ve nefis. Tarifteki gibi üzerine kremşanti sürerek veya sade olarak tüketilebilir. Lokantalarda alışıldık tariflerin dışına çıkmamakta direnen işletmeciler neden bu ve benzeri farklı lezzetleri mönülerine katmazlar ki!