Davet Pilavı

Malzemeler

1 kg kuşbaşı et
1 adet soğan
1 yemek kaşığı karabiber
3 su bardağı su
1 çay bardağı közlenmiş kestane
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1/2 çay bardağı kuru badem
5 çay bardağı pirinç
5 adet havuç
1 su bardağı kuru üzüm
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
3 adet kesme şeker
8-10 damla limon suyu
5 su bardağı et suyu
Hamuru için:
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı süt veya yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1/2 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un