Malzemeler
1/2 kilo salamura yaprak
500 gr kemikli kaburga eti
1,5 su bardağı iç bakla (aksamdan ıslatılsın)
2 adet kuru soğan İç malzeme için
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 büyük su bardağı yarısı yarma diğer yarısı bulgur
1/2 demet dereotu
1/2 demet nane
1/2 demet maydanoz
1/4 taze feslegen tazesi veya 4-5 kuru yaprak feslegen
Kimyon-Karabiber-tuz
2 adet domates
1/2 yemek kaşığı karışık salça
