Annemmutfakta.tv ailesine yöneltmek istediğiniz düşünceleriniz ve bizler ile paylaşmak istediğiniz her şeyi buradan adınız-soyadınız ile sizin adınıza yayımlayabiliriz.
Hülya Hanım,
Yeni evlenmiş ve annesinin evinde sadece yiyici grubunun mensubu olmuş biri olarak, kendi evimde sevgili eşime lezzetli yemekler yapmak için ilk adresim annemmutfakta.tv oldu.
Erkeklerin kalbine giden yol midesinden geçer denir, sayenizde eşimin kalbini ikinci kez kazandım.
Başarılarınızın devamını dilerim.
Sevgilerimle,
Sitenizi bugün keşfettim ve çok yaratıcı, muhteşem bir fikir olduğunu düşünüyorum. Bu yenilikçi fikrin ortaya çıkmasında emeği geçen herkesi tebrik ederim.
Hülya Hanım,
Güneydoğu kökenli biri olarka çok leziz ve farklı yemekler bilir, bununla da övünürdüm. Tüm arkadaşlarıma tarifler dağıtırdım.
Sitenizi keşfettikten sonra, yepyeni yemekler öğrendim. Şimdi arkadaşlarıma sizin siteninizi öneriyorum.
Bir gün ben de annemmutfakta.tv’ye konut olmak ve yöremizin güzel yemeklerini tanıtmak isterim.
merhabalar hülya hanım nasılsınız siteniz yenilenmiş hayırlı olsun ramazanda hep sizinleydim…emeğinize ve yüreğinize sağlık sizin ve aileniz için bir şiir seçmiştim umarım beğenirsiniz.. herşey gönlünüzce olsun
ESKİDEN
Ne güzel insanlar vardı eskiden.
Çocukluğumuzu kaplamışlardı.
Bize masal anlatırlardı
Cinlerden, perilerden.
Büyük anneler, büyük babalar vardı.
O zaman hepsi uzaktı ölümden.
Hem sevdirir hem korkuturlardı.
Acı hikâyeleri bile tatlı başlardı.
Demek bunun için gittiler hikâyelerden.
Ne güzel insanlar vardı eskiden.
Ne güzel şarkılar vardı eskiden.
Gençliğimizi donatırlardı.
Hep iyi şeyler hatırlatırlardı
Geçip gitmiş devirlerden.
Sevgi ve ümid yaratırlardı.
O zaman her şey uzaktı ölümden.
Yanık şarkılar bile neşeli başlardı.
İster istemez saadet taşardı
Gamsız günlerimizden.
Ne güzel zamanlar vardı eskiden.
Ne güzel şarkılar vardı eskiden.
Hayâl içinde yaşatırlardı.
Güldürür ağlatırlardı
Duymadan biz, düşünmeden.
Her an bir asır kadardı.
O zaman herkes uzaktı ölümden.
Candan sevdiklerimiz vardı.
Hepsi başka güzeldi, bizi tanımazlardı.
Bütün yollarımız geçerdi gül bahçelerinden.
Ne güzel zamanlar vardı eskiden.
ben sitenıze henuz kayıt oldum ama ınceler ıncelemz neden bu kadar gec kalmısım dıye hayıflanmadım dersem yalan olur. kendı tarıflerımı bende paylaşmak ısterım ama ogrenmek ıstedıgım mutlaka vıdeolu mu olması gerekıyor anlatımların. tekrar tesekkurler.
slm hülya hn sizinle beyaz köşkte tanıştık 4 gün birlikte çalışma fısatı bulabildik ama şunu açıkça söyleyebilirimki türk mutfagı üzerine çok şeyler yapmak istedinizi gördüm ve türk insanı olarak çok hoşuma gitti bizlerinde yapabilecegi bir şey olursa seve seve yardımcı oluruz sitenize üye oldum ve çok şeffaf ve güzel olmuş elinize yüreginize saglık saygılarımla….atatürk havalimanı bta cateren
g airport hotel…adem yılmaz
merhabalar, beni ziyaret ederek anne tatlısına çok hoş yorum bırakmışsınız.Teşekkür ediyorum.Sitenize bayıldım.özellikle pirinç böreğinize, hiç böyle bir tarif görmemiştim.sık sık uğrayacağım bir site burası.bende her zaman beklerim.
asotu.blogcu.com
Hülya hanım merhaba
Siteniz için size çok çok teşekkür etmek istiyorum.Biz çalışan hanımlar için büyük kolaylık açıkcası.Hem ne yemek yapsam derdinden kurtuldum hem de istediğim yemeğin en pratik şekilde yapılışını buldum bu sitede.sayenizde yaptığım yemekler ile bol bol iltifat alıyorum.
Yeni yemek tariflerinizi merakla bekliyorum. Sizi izlemeye devam edeceğim
Teşekkür ve Sevgilerimle
Ben, yapmış olduğunuz neffiisss tahinli çörek için teşekkür etmek istiyorum. Özellikle şeker eklenmesi ancak insanı rahatsız etmeyen bir kıvamda olması ayrıca lezzet katmış. Ben yemeklerinizin tadına bakma fırsatını yakalamış bir kişi olarak, diğer yorumculardan biraz daha şanslıyım; hem sanal ortamda detayları öğrenebilmek hem de şirkette yapmış olduğumuz kahvaltı organizasyonlarında kızınız vasıtası ile bu lezzetli yiyeceklerin tadına bakabilmek herhalde diğer üyelere nail olmamaktadır. Tekrar teşekkürlerimi sunmak istiyorum
hülya hn merhabalar,
üye olduğumdan günden bu güne gün içinde fırsat buldummu sayfanızı ziyaret ediyorum ve sürekli buradan gördüğüm yemeklerin siparişini veriyorum eşime. tatlılar yemekler çok cezbedici.
sevgiler
2 senedir takipçinim. Ramazanda yaptığın canlı yayınlarla beni sitene bağlamıştın. Sitenin yeni sunumu çok güzel olmuş. Hem senin, hem siteyi hazırlayan arkadaşlarının ellerine ve emeklerine sağlık!
Ayrıca kardeşim yeni evlendi ve haftada birkaç kez annemi arayıp “Anne bu nasıl yapılıyor? Bugün ne pişireyim?” diye soruyordu. Ona dedim ki: “Gir http://www.annemmutfakta.tv ye, annemi telefonda esir edeceğine, Hülya Abla ile beraber yap o güzel yemeklerini.” Bu fikri çok tuttu. Bir gün o da size gelir, hatta siz onun mutfağını ziyaret edebilirsiniz.
Sevgilerimle,
Pınar
Sevgili Hülya Hn,
Size teşekkür etmek istiyorum. Neden mi? 36 yıldır elime yemek yapımı ile ilgili herhangi bir malzeme değmemiş bir erkek olarak bana ilham vermenizden dolayı… Artık sıcacık, samimi, ailemin bir ferdi gibi gördüğüm sizi takip ederek yemek yapmak gibi bir keyif edindim. Her ne kadar şimdilik size ”Hülya Hn bakın!.. Sizin tarifinizi seyrederek yaptım bu yemeği” diyerek coşkuyla yanınıza gelmeyi haketmiyorsa da yemeklerimin lezzeti, yine de sizin gibi leziz yemekler yapacağım günlerin çok uzak olmadığına inanıyorum.
Benimle birlikte çevremdeki herkesi de olumlu etkilemiş olan yemek yapma merakımın müsebbibi olarak sizden bahsedip duruyorum dostlarıma.
İyi ki varsınız. Tanışmak dileğiyle.
Sevgiler,
Erdal Uzunoğlu
Önce okul ve hazır anne yemekleri, sonra çalışma hayatı ve yemekhane yemekleri, akşam restoran yemekleri derken yemek yapma becerisi kazanamamış ve ev yemeklerine hasret kalmış bir jenerasyonun temsilcisiyim. Sizin bu girişiminiz sayesinde artık evde çok pratik ve birbirinden güzel yemekler yapabiliyorum. Durum böyle olunca evde ve mutfakta daha çok zaman geçirir oldum. Bir gün yemek işinin benim için bir angarya değil de keyif olacağını söyleseler inanmazdım. Görüntülü yemek tarifi işi hem kolaylaştırıyor, hem de eglenceli hale getiriyor. Sitenizden faydalanan o kadar cok arkadaşım var ki! Siteniz gerçekten önemli bir boşluğu doldurmuş. Umarım hız kesmeden devam edersiniz. Sonsuz teşekkürler…
cok güzel bi reklamınız var söylemek istedim adama carpa carpa reklam yaptı birisi
arabanın arkasına adresinizi yazmıslar sonrada gelip carptı allahtan trafik vardı sadece tampona sürttü hayatta unutmam artık bu adresi cok güzel bi reklam taktigi tebrik ederim o bayanı yakında bu adresi bilmeyen kalmaz
Yemek yapmayı ve yemeyi, hatta anlatmayı çok severim evet. Ama ben işin başka bir tarafı nedeniyle sizi kutluyorum. Yaratmak, üretmek ve kalıcı birşeyler oluşturmak. Gerçekten çabanız alkışlanacak bir çaba. Ortaya çıkan iş de böyle yararlı, kullanışlı bir örnek oluyor doğal olarak. Tebrikler.
merhaba hulya abla ben çağrı tekirdağ truzım otelcılıkten sızı artık hep takıp edıyorum elımden geldıgınce vıdoyalarınız cok ıyı dedıgınız gıbı turk mutfagımız cok genıs ucu bucagı yok sızı tanıdıgıma cok sevındım umarım bır gun tekrar karşılaşırız sizin şu sözünüzü hiç ama hiç unutmuyorum iyi mutfak elemanı olmak için iyi bir araştırmacı olmak lazım demiştiniz bende iyi bir araştırmacı olma yolunda ılerlyorum (biir şey daha var tüyap videolarını ekler mısınız)şimdiden teşekkur ederım umarım yazılarıma karşık yazarsınız kendınıze ıyı bakın mubarek kurban bayramınız kutlu olsun..
Hülya Hanım iyi akşamlar. Size birşey danışmak istiyorum. önümzdeki hafta konuklarım gelecek. Ben bu akşamdan pandispanya yaptım.
Acaba hafta içine kadar pandispanyamı nasıl saklayabilirim. Kremasını v.s o gün hazırlayacağım. Şimdiden teşekkür ederim.
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Merhaba Yeşim hanım,
Pandispayı varsa yağlı kağıt veya şaffaf jelatin ile sararak budolabında saklayın. Hiç bir şey olmayacaktır. Ayrıca misafirlerinize ikram etmeden önce kremayı hazırlarken önceden pandispanya aralarını ve üstünü süt ile hafifçe ıslatın, lezzetini arttıracaktır.
Kolay gelsin
hülya annecim ben doğan usta sizleri özledikçe açıp videolarınızı seyrediyorum.yeni yılınızı kutlar sağlık ve mutlulukla bir yıl geçirmenizi temenni ederim.ışılada selamlar. ağaoğlu my city hotel
Hülya hanım merhaba,
Sayenizde yemek yapmak artık hic zor gelmiyor bana. Acıyorum sitenizi, yapmak istediğim yemegin videosunu seyrediyorum, kolları sıvıyorum ve hallediyorum bir sekilde En güzeli de ne biliyor musun, artık esimin istedigi yemekleri yapabilmek ve onun bunları afiyetle seyrettigini gormek Tekrardan çok teşekkür ederim
siteniz cok guzel olmus cok zevk alarak gezdim vidolarinizi izledim.ozverili ve zevkle calismanizi kutluyorum.kizinizla msn de gorusmustuk malesef sizinle tanisma firsatimiz olmadi.
kizinizi ve sizi kutluyorum hulya hanim.
kucak dolusu sevgilerimi biraktim.ayrica bloguma yaptiginiz ziyaret icin tesekkur ederim.
Hülya Hanım elinize sağlık,sizin ve Irem hanımın sayesinde burada en güzel yemeklerinizi doğrudan tadarak ne kadar lezzetli olduğunu anlıyoruz.
sağolun.
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Merhaba Selçuk Bey,
Yorumunuz için teşekkür ederiz. Afiyet olsun, bizi izlemeye devam edi
Hülya Hanım, yaptığınız aşürenin tadına az önce baktık ve diğer poğaçalar gibi aşüre de tek kelimeyle mükemmeldi. Ellerinize sağlık. Şu an yemek yapmıyorum ama, evlendiğimde yemek kitapları yerine mutfakta, sitenizin açık olacağı bir bilgisayar bulunduracağım kesin. Sizin videolarınıza çokça ihtiyaç duyacağız görünüyor. Son olarakta Sizin varlığınızı tanımamıza neden olan sponsor ve reklam sorumlusu kızlarınıza da sonsuz teşekkürler.
Sevgi ve Saygılarımla.
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Merhaba İrfan bey,
Güzel yorumunuz için teşekkür ederiz. Evlenmeyi beklemeyin, şimdiden mutfağa girip denemelere başlayın derim. Evlenince de eşinize güzel güzel yemekler yaparsınız
İmkan elverdikçe yaptığım yemeklerden göndermeye çalışacağım. Afiyet olsun
sutlac tarifine baktim denedim ama koyu olmadi karistirdim ama koyulasmadi,ama baska tariflerede bakicam bide havuc receli yapmak istiyorum ama kullanilacak malzemeler altta yazmiyor eger kullanilacak malzemeler ve tarifini yazarsaniz sevinirim.videodan izledim ama anlayamiyorum bisey katiyo kameraman konusuyor o kismini duymadim yeni uyeyim artik birlikteyiz yeni evliyim tam olarak yemek yapmayi bilmiyorum.siteyi hazirlayanlardan allah razi olsun elinize yureginize saglik
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Sevgili Berna,
Sütlacı pişirirken kullandığınız pirincin cinsine göre sütlaç koyu veya sulu olabilir, eğer sulu olduysa, bir sonraki denemenizde sütlaç kaynadıktan sonra, içine 1 kahve fincanı soğuk süt içinde 1 tatlı kaşığı pirinç unu veya nişasta ezerek ilave edin. Bu sırada devamlı karıştırın, topaklanma olmaması için. Bu sütlacın ulanmasını engellleyecektir.
Havuç reçelinin malzemelerini izlencenin altına ekledim.
Evliliğinizde mutluluklar dileriz.
Hülya Erol
Gençlere verdiginiz destekler,bizlerle paylaştığınız yemekler ve gösterdiğiniz anne kız dayanışması burdan gençleri dünkü çocuk görmeye tariflerinide mezara gömmeye and diçenlere örnek olsun
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Sevgili Hidayet,
Yolun açık olsun, çalışmaya devam
Hülya Erol
merhabalar ben nermin sizi tebrik ederim cok guzel yemek ler yapiyor sunuz suan sizin tariflerinizi yapiyorum ve cok guzel oluyor size bir sorum olacak bazen mayali hamurum kabar miyor ve biraz fazla koydugumda mayayi koku yapiyor buna nasilbir tavsiyeniz var ( isvecten selam lar)
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Sevgili Nermin,
mayalı hamur yoğururken kullandığınız mayanın yeni tarıhli olması gerekir ve hamur yoğurma aşamasında çok iyi yoğrulmasına dikkat etmelisiniz.
Yoğrulma aşamasında hamurun gelişmesi(mayalanma)başlamalıdır.
Maya mıktarını paketin üzerinde yazılı olan miktarı dikkate alısanız sorun olmaz,kokuda yapmaz.
Evinizden mis gibi ekmek kokuları ve şen kahkahalar yayılsın.afiyet olsun.
İsveç’e Yurdumuzdan sana kuçak dolusu sevgiler.
Hülya Ero
Bugun kesfettim sizi iki yasinda kizim var ama ne yazikki bu bebek yemeklerinden hic yedirmedim.ama sayenizde ogrendim lutfen devam edin, bizim gibi genc ve tecrubesiz anneleri yalniz birakmayin…..
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Sevgili Betüş,
Ailenize mutluluklar dilerim,sizin imkanlarınız olduğu için güzel sağlıklı mamalarla büyütüyorsunuz ne mutlu sizlere.
Evladınızı analı babalı büyütün.
Hülya Erol
maşallah baya bi inceledim siteyi çok yol katetmişsin halacım tebrikler.emeği gecen herkese selam….
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Kuzen bana selam yolladın demekki emek dedin hemen üzerime alındım
Yurdumuz kültür bakımından böylesine zengin olunca yapacağımız çok iş düşüyor bize de…
Kültürümüze hep birlikte sahip çıkıyoruz, çıkacağız da…
Işıl
sitenizi çok beğendim.bebekler için olan yemeklerinizin çoğunu yaptım.hepsi çok güzeldi.20 aylık kızım var afiyetle yedi.sizden ricam ben kızım için değişik kahvaltılar istiyorum. Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Teşekkürler) Yavaş yavaş bebek-çocuk bölümünü renklendiriyoruz. Bizi takip etmeye devam edin.
Hülya Erol
hülya hanım siteniz çok güzel. ilk kez böyle bir siteyi ziyaret ettim. çalışmalarınız ve gayretleriniz takdire şayan. Allah sağlık sıhhat versin ve çalışmalarınıza hız kesmeden devam edin. çok güzel işler yapıyorsunuz…….. Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Güzel yorumunuz için teşekkür ederim. Her işin başı sağlık
Hülya Erol
çok iyi bi ste yapmışınız tebrikler..zaten güzel olmasa Pcnet şubat 2008 ayında türkiyedeki en iyi 10.blog seçilmezdiniz Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Haber verdiğiniz için teşekkürler, ne güzel bir haber Yarın hemen dergiyi alacağız, annemmutfakta sevenleri de alsın tabi
Bizlerin mutfağından Hülya Erol’dan bir tutam sevgi serpilmiş…Kamere arkasındanda Işıl abladan KOoocaAamanN bir gülüş eklenmiş…ve Dorukta süper yorumlarını katınca işte ilk 10na girmek böyle kaçınılmaz bizlerede tebrik etmek zevk olmuş SÜPER OLMUŞ HARİKA OLMUŞ ne diyeyeyim
videolara baka baka yemek yapıyordum ama artık yapamıyorum hep video duruyo bende aynı youtube deki gibi dolmasını bekliyorum bu seferde videonun ortasına gelince bitiyor baştan başlıyor bu yüzden yemeğin yapılışının devamını izleyemiyorum bu tüm tarifler için geçerli… Lütfen Yardım edin, Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Yakın bir zamanda bu durum ile ilgili eğitici izlence hazırlamaktayız.
Ancak burdan ne yapmanız gerektiğini anlatmaya çalışayım. Internet Explorer veya Firefox ise tarayıcınız, bu programların kendi hafızasına atmış olduğu dosyaları belli aralıklarla silmeniz gerekmektedir. Bunun için Internet Explorer 7′de Üstteki menüden “Araçlar> Internet Seçenekleri >Gözatma Geçmişi > Sil” tıklayıp tüm dosyaları silin.
Firefox da yine “Araçlar >Özel verileri temizle” yi tıklayıp dosyaları silmeniz gerekmektedir.
Bu işlemi yaparsanız hem tarayıcınız ile daha hızlı internette dolaşırsınız, hem de izlencelerdeki kesinti sorunu ortadan kalkar.
Yakında bu işlemleri izleyebileceksiniz.
Umarım faydalı olmuştur.
Işıl Erol
vallahi pc net boş sayfalarım dolsun uyduruk haber olsun diye bişey yazan bi dergi değil olmadığı için zaten şuan bu başarıyı yakalamış ve başarıyı yakalayan insanlara da her zaman deger vermiş hülya hanım ve ekibi de haketmişki bu dergide kendilerine bir yer bulmuşlar tebrikler pcnet tebrikler hülya hanımmm..
hülya hanım sitenizi çok beğeniyoruz fakat videolar bozuk mu seyredemiyoruz artık !! yarısna gelip tekrar başa alıyoor neden böyle oluyor anlayamadım …
başarılarınızın devamını diyoruz..
Bu zamana kadar cok zor zannederek yapmaya cekindigim tarifler görüyorumki, ne kadar kolay yapilabiliyormus. Hele bizim o birbirinden güzel, unutulmayan yemeklerimize sahip ciktiginizdan dolayi size ne kadar tesekkür etsem azdir, Hülya hanim. Basarilarinizin devamini diliyorum.
Bir turist rehberi olarak söylüyorum, biz tarihi eserleri tanıtıyoruz sizde yemekleri, meslegimiz açısından baktıgımda benim için faydalı bir site. başarılarınızın devamını diliyorum
çok iyi düşünülmüş bir proje ve yaşama geçirmişsiniz,yörelerimizin yemek kültürünü yanıbaşımızda bulmak mutlandırdı beni.Tüm çalışıp emek verenlerin karşısında saygıyla eğiliyorum.
Size ve ailenize hayran oldum.Türkçenin doğru konuşulması ve yazılması ile ilgili çabalarınızdan dolayı tebrikler..Tüm söylediklerinize,kaygılarınıza yürekten katılıyorum.
merhaba Hulya hanim ben Belcika’dan sitenize uye oldum.sitenizi cok beyendim.bir iki tarifinizi denedim cok memnun kaldim.size bir iki onerim var eger kabul ederseniz.video goruntulerinin bazilarinda muzik var cok guzel ama muzik sesini daha kisik eklerseniz goruntu uzerine sizin yemek tarifini anlatisinizi daha net ve kolay takip edebiliriz sevgilerle basarilarinizin devamini temenni ediyorum
merhabalar bu siteyi herkeze tavsiye edebilirim çünkü yok yok ne arasan var gerçekten yaptıgın zman kendini çok yetenekli oldugunu hissedebiliyorsun bana göre hülya hnm tüm aşcılara sollar desem inanırmısınız oo kadar dogal o kadar leziz bir yemekleri var yapanlar şahitlerdr tabiki insanlarımız bazıları burun kırabilir çekemeyen insan çok helal olsun diyerek konumu kapatıyorum sizin arkanızdayız hülya hanım çokkkkkk seviyoruz sizi (yemek yapınca hep hülya hanımı düşünüyorum sanki beraber yapıyoruz o kadar mutlu oluyorumki görenler bana yemek yaparken neden gülüyorsun diyorlar sizi açıkla yapabilirim beraber yapıyoruz hayalle birlikte)
Merhaba Hulya hanim. Size binlerce tesekkurler. Tariflerinizi izlerken sevginizide kattiginiz belli oluyor. Bizde Isvec te yasiyoruz, yazlarida Ayvalik tayiz. Bu guzel emeginizi bizimle paylastiginiz icin cok tesekkurler. Artik sayfanizin devamli musterisiyim cunku bende mutfagi ve degisik tarifleri denemeyi cok seviyorum. Ama en önemlisi hakiki Turk yemeklerimizi ve tatlilarimizi puf noktalariylasizden ögrenmek cok guzel ve zevkli olucak. Tekrar emeginize ve yureginize saglik diyorum. Sicacik sevgiler.
Öncelikle emeğiniz ve hünerlerinizi bizlerle paylaştığınız için çok teşekkür ederim. Sitenizi keşfedeli bir hafta kadar oldu ama inanın neredeyse izlemediğim tek bir videonuz bile kalmadı.
Özellikle evde gıda yapına çok önem veren bir insan olarak bir konuda sizden bilgi almak istiyorum. İstanbul’da kadıköy yakasında yaşayan bir insan olarak taze süt alabileceğim, sizin bilip güvenerek tavsiye edebileceğiniz yerler var mıdır? Peynir yapımında kullanmak için süt ve özellikle de sizin sayenizde öğrenip ilk kez denemek istediğim kopanisti peyniri yapımında kullanmak istediğim keçi sütünü nereden temin edebilirim? Böyle bir imkan var mı? Yoksa biz İstanbulluların böylesi doğal ve taze süt temin etmeyi unutmamız mı gerekmektedir?
Bu konuda bilgi verebilirseniz çok memnun olurum. Bir kez daha paylaşımlarınız ve emeğiniz için size teşekkür etmek isterim.
slm hülya ablacım ya bayıldım valla sitene harika olmuş bende tesadüf 1 saat önce girdim ve çok sevindim seni bulduğuma senin yaptığın tarifleri kesinlikle denicem süpersin valla….
hulya teyzecim,
yemek tariflerini videolu gosterme fikrini ilk gordugumde olamaz iste budur dedim…ben Italya’da yasiyorum esim yabanci.o evde yemek yemeyi sever ben disarda…ona senin lezzetli ve pisirmesi bi o kadar kolay yemeklerinden yaptigim gunden beri dunyanin en mutlu insanien cokta zeytinyagli dolma seviyo…benim gibi calisan ve yemek yapma ozurlu biri icin senin varliginin degeri olculemez…seni seviyorum…
mrb hülya hanım
herşey çok güzel düşünülmüş ve uygulanmış ama TOSYA yemeklerine çok az yer verilmiş.mesela pilav türleri daha fazla.Onları tarif edebilirseniz sevinirim.Ellerinize sağlık.
merhaba ben melis.ya varya super bir site yapmışsın hulya abla yaa.eve gidince anneme anlatıcam bu siteyi.kayıt olalı 1 saat kadr oldu ama harika düşünülmüş ve yartılmış bi site. başarılar diliyorum
Merhabalar Hulya hanim..Bu sitenin yaratilmasinda sizin yillara dayanan emeklerinizin oldugunu gormemek mumkun degil… O nedenle emeginize ve bilginize saglik diyorum.Kiziniz Isil hanima tsk ler bizlere ulasmasinda teknik imkani yarattigi icin.Sitenizi tesadufen gordum ve ilgi alanim olan mutfak konusunda ki becerilerinize hayran kaldim.Gorusmek dilegi ile basarilarinizin devamini dilerim.
ASi
mrb ben umay sızın sayenızde aşkımın en cok sevdıgı yemegı ogrendım daha evlenmedık ama sımdıden yemek konusuna cok onem verıyor yanı en guzellını ıstıyor ama bende daha hıc bıey bılmıyorum arabaşı corbasını cok sevıyodu onu sızın sayenızde ogrendım su böregı vıdeonuz yarıda takılıyo neden onu duzeltsenız onuda ogrensem.
tesekkurler boyle faydalı bır ıs yaptıgınız ıcın
4000 yıldır eşsiz güzellliğin günümüz mutfağına girmesinin tadını çıkarmak gerekir..bilmiyorsakta bence en kısa zamanda öğrenmek gerekir!!Sağlıklı ve GÜZELLİĞİNİZE GÜZELLİK katabilecek bu mucize sıvıyıda unutmamak gerekir…(OLIVE OIL)
Gerçekten çok önemli ve doğru bilgileriniz mevcut.ekmek yapımında ölçü konusunda yardımız oldu ama acaba hergün ekmek makinasını çalıştırmak elektrik faturasına çok yansırmı deneyimli olan varmı aranızda?Ben yoğurdumu kendim yapıyorum birazdan yoğurt yapımınıza da bakacağım bakalım farklımı evde hamurumu kendim açarım yani öz geleneksel türk kadını olmaya çalışıyorum,israftan kurtulmak en başta gayemiz olmalı.biz ev kadınlarıda evlerimizde hesaplı yiyeceklerle ve naturellikle ailemize çalışan bir kadın kadar faydalı olacağımıza inanıyorum.Allaha emanet olun… ;D
merhabalar anasayfanızdakı TAF düzenlediği yarışmada bende yarışmacı olarak katılmıştım.bu tip tatsız bir şekilde sonuçlanan yarışmalar bizleri üzmekle beraber güvenimizide sarsmaktadır.TAF tarafından düzenlenecek olan birdahaki yarışmaya TAF ın yönetim kadrosu değişmediği süre katılımda bulunmayacağız…ayrıca TAFın basın önünde veya herhangi bir kürsüye cıkıp mutfağımızda yabancı isim kullanmayalım türk mutfağını tadıyla tuzuyla ismiyle sahip cıkalım diye basbas bağıran federasyon düzenlediği organisasyonda gözümüze gözümüze sokarak tatlıya (dessert)yazmalarına bir anlam veremedim.ve eminimki türkiyedeki bu federasyona kayıtlı olan veya olmayan tüm meslektaşlarım benimle aynı fikirdedirler.. Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Aynı konuyu 4 gün boyunca gündeme getirip organizasyonu yapan federasyon başkanına ilettim, ancak aldığım cevap: ” Bir çok yabancı juri olmasından dolayı böyle yaptık” idi.
Şaşkınlığımdan dolayı başka birşey yapılamayacağını anlamıştım. Ve aldığım bu cevaptan sonra, yarışmanın sonucunu da rahatlıkla görebilmiştim
Türkçemize sahip çıkmayan hiçbir kültürel çalışma samimi değildir.
T.A.Federasyonu’ nun düzenlediği Yemek Yarışmasında Hayal Kırıklığı. hayatımda ilk kez böyle bir yarışmada yarıştım yarışmaz olaydım
Türkiye Aşçılar Federasyonu’ nun 20ı23 Mart tarihlerinde düzenlemiş olduğu yemek yarışmasında gönlümüz isterdi ki, herkes hakettiği değeri görsün. Ancak olaylar hiç de beklediğimiz gibi gelişmedi.
yarışma sonuçlarındaki adaletsizlik karşısında isyan eden pek çok genç aşçı yani bizler adaletsizliğe sessiz kalmadık elimizden gelen her turlu tepkiyi gösterdik ama buda yetmedi çünkü sonuçları artık degiştiremezdik.orda gunlerce emek sarfeden arkadaslarımın ve şeflerimin alın teri o insafsılardan sorulsun…
Sutten ev usulu yemek yaparken, yogurt gayet guzel koyu oldu ama hic ama hic tadi yok. Sitenizde SUT kesilince peynir yapimi var ama benim durumum bu kategoriye giriyor mu bilemiyorum. Cunku sutum kesilmedi, gayet koyu yogurt oldu ama tadi yok. Halbuki kullandigim yogurt eksi, guzel bir yoguttu. Bunu tatsiz olma sebebi sizce ne, bunu nasil degerlendirebilirim?
Sitesinizi begeniyle izliyorum. Ellerinize saglik. Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Özlemciğim,
evde mayaladığınız yoğurt neden lezzetsiz oldu anlayamadım.
Yoğurtdu ince tülbent dökerek süzün ve yoğurtlu çorba yapımında kullanın. Veya kek,kurabiye,tuzlu hamur hazırlayıp tava böreği yaparak değerlendirebilirsin.
Yogurt’un miktarı çok ise kaynatarak kesik (çökelek)yaparakta kullanabilirsiniz.
Sütün lezzeti hayvanın beslenme şekli ile orantılıdır,küspe,kokan ot ve sebze artıkları verilen hayvanın sütü kokar lezzetsiz olur.
Afiyet olsun
Hülya Hanım merhaba. Başım mutfak konusunda ne zaman sıkışsa soluğu sizde alıyorum Bu kez bebeğim için yardım rica edeceğim. Oğlum Oğuz Kağan 10 aylık oldu ve heyecanla beklediğimiz ilk incileri nihayet göründü. Biz Türklerin güzel adetlerinden biri de biliyorsunuz ilk dişi çıkan bebekler için diş buğdayı ya da diğer adıyla diş hediği yapmak. Ben de önümüzdeki hafta için böyle bir organizasyon yapmak istiyorum. Ama maalesef elimde diş buğdayı tarifi yok. Eminim siz bunu da biliyorsunuzdur Yardımlarınızı bekliyorum. Sevgiler. Yeşim
MukemmeL.. Bir mutfak adamı oLarak, Yemek pişirmeye ve sunmaya aşık biri oLarak, bu siteyi oLusturan yaratan herkese çooook TeşekkürLer..
Balıkevi AiLesi
Kazım TOPUZ
sayfaniz cok guzel, cok begendim.. Yemekleriniz ise harika.. Ellerinize saglik.. Boyle guzel yemekleri sadece evinizde degil bizimle de paylastiginiz icin cok tesekkur ederiz. Iyi calismalar..
Öncelikle
Sabrı ve ılımlı yaklaşımı ile kendisinin dışında bir kimliğe bürünen sevgili Işıl ‘a gostermis oldugu yogun gayretden ve titizlikten ötürü sonsuz minnettarlıklarımı dile getirmek isterim. Yaklasik 20 gunluk birlikte calismamiz sonucu ortaya cikan annemmutfaktanin su anki hali dun sayfayi ziyaret ettiğimde baktimki altin orumcekte basariyi yakalamis.. Inanin nasil mutlu oldum anlatamam …
Ve bana cok tesekkur etmıs sevgili ısıl haberde.. Asıl tesekkuru kendıne etmeseı gereklı boyle benım kadar huysuz bir yazılımcı ıle calısmak herkese nasıp olmaz
Keske odul torenınde bende olmus olsa ıdım ancak ınanın o sıcaklıgı yasamıs kadar oldum desem yerı var ..
Sevgili Hulya Erol’a hediye mantiği ile kurulan bu enfes çalışma gorunen o ki sayisiz ev hanimina rehber olmus ve belli bir kitleye hitap etmekte. Samimi içten sıcan insanların olusturdugu ve kendılerı neyse ( bızzat tanıma fırsatı buldum aılecek ) o sekılde ekrana yansıyan yuzlerını bırlıkte seyrettıgımız bayan EROLLAR ve bay EROL’a gercekten çok sey borclu oldugumuz edilen tesekkurlerden belli zaten .. Tebrik etmek amaçli bi tesekkur yorumu ekleyecektim ama soıylemeden gecemedim basarilarin devamini dilerim … umarim decoder ile yakında evdende takip ederiz yayinlari
Öncelikle size acil sifalar dilerim. Çok değişik bir siteniz var. Üç gündür bazen sabah ezanına kadar sizi izliyorum. Her hal ve şart içinde insanlara faydalı olmanın bir örneğisiniz. Tekrar teşekkürler!
Başarılarınızın devamını sağlık ve mutluluk içinde dilerim size.
her şey çok doğal buda benim izleme isteğimi arttırıyor, daha genç olmama ragmen annemin bilgileri yanında burdan da ilerde işime yarayacak şeyler ögreneceğime inanıyorum. ellerinize sağlık güzel bi site
Sitenizi çok beğendim.kaç gündür bilgisayarın başından kalkamıyorum.sizi arkadaşlarımada tavsiye ettim.tariflerinizin bi kısmını uyguladım ve çok memnun kaldım.ancak size bi sorum olcak.10 dk keki sadece mikrodalgadamı pişiyor?normal mini fırınlardada olabilirmi?eğer olursa kaç derecede pişirebiliriz?bu tarifi denemeyi çok istiyorum,cevabınızı sabırsızlıkla bekliyorum.bu siteyi açıp bizi biligilendirdiğiniz için size teşekkür etmeyi bir borç olarak görüyorum….. Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Sevgili Fazilet,
sitemiz hakkında yorum için teşekkür ederiz.
Yaptığımız sitenin izlenmesi,uygulanması ve sonuçlarından memnun kalmanız bizleri motive ederek paylaşılacak daha çok işlerin olduğunuda gösteriyor.
10 dak keki mikrodalga fırın için uygulanıyor ısı çok yüksek olduğu (700)için çabuk pişiyor.
Normal fırında sizin için pişirmek ve size sonuç yazmak isterim ama bu aralar çok yogunmun,en kısa zamanda yaparak size tekrar normal fırında ki zamanını bildirecem.
Sağlıklı güzel günler dilerim.
HÜLYA USTAM MERHABA
2 SENEDİR SÜRDÜRMEKTE OLDUGUNUZ BU PROJEYİ ÇOK BAŞARALI BİR ŞEKİLDE YÜRÜTMEKTESİNİZ.EMEGİ GEÇEN HERKEZİ BAŞTA SİZ OLMAK ÜZERE TEBRİK EDİYOR SAYGILARIMI SUNUYOR,BAŞARILARINIZIN DEVAMINI DİLİYORUM.BU PROJE GERÇEKTEN BNM GİBİ BU MESLEK TÜRÜ İLE İLGİLENENLER İÇİN HİÇ KUŞKUSUZ BULUNMAZ BİR NİMET.BU YÜZXDEN SİZİ ÇOK ÇOK TEBRİK EDİYOR ELLERİNİZDEN ÖPÜYORUM.SİTENİZDEKİ SUNUMLAR AYRI AYRI GÜZEL,İNSANA HER BİRİ AYRI AYRI MESLEKİ KONUDA DİKKAT EDENE BİLGİ VERİR NİTELİKTE.
TEKRAR ŞUNU SÖYLEMEK GEREKİR Kİ GERÇEKTEN BU MESLEK TÜRÜNE GÖNÜL VERENLER İÇİN BULUNMAZ BİR NİMET HÜLYA USTAMIZIN DEGERİNİ BİLMEK VE ONA SADECE SAYGI DUYMAK GEREKİR.İKİNCİ SÖYLEMEK İSTEDİGİM BAŞKA BİR ŞEY DAHA BELKİ SİTEMİZDE Kİ ÜYE ARKADAŞLARIMIZDAN HÜLYA EROL USTAMIZA GÖRMEYEN KENDİSİYLE TANIŞMA İMKANI BULAMAYAN ARKADAŞLAR VARDIR.KENDİSİ GENÇLERE YARDIM ETMEYİ SEVEN ONLARA BİLGİ AŞILAMAK İÇİN ADETA ÇIRPINAN GENÇLERİN BU MESLEGİ ÖGRENMESİ İÇİN ÇABALAYAN VE AŞÇILIK MESLEGİNİ ÜST SEVİYELERE TAŞIMAK İÇİN UGRAŞLARDA BULUNUYOR KENDİSİ BEN KENDİSİNİ KAÇ KERE TEŞEKKÜR ETSEM AZDIR.KENDİSİNİN GÖZLERİNE BAKTIGINIZDA İÇİNDEKİ SAMİMİYETİ KARŞISINDA Kİ KİŞİYE KOLAYCA İLETEBİLİYOR O GERÇEKTEN HARİKA BİR KİŞİLİGE SAHİP USTAM TEKRAR BAŞARILARINIZ DEVAMINI DİLİYOR BİZ GENÇLERE YARDIMCI OLDUGUNUZ İÇİN TEŞEKKÜR EDİYOR ELLERİNİZDEN ÖPÜYORUM
merhabalar hülya hanım,
öncelikle kursumuza katılarak bizi çok sevindirdiğinizi belirtmek isterim, ben sercan hocanın öğrencisiyim bu arada )
yaptığınız birbirinden güzel yemeklerin tadı hala damağımızda, size hayatınızda başarılarınızın devamını diliyorum sevgiyle kalın, gülcan
Işılcığım ve Halacığım diye hitab etmemi isteyen buyugum Hulya halacığım : ) Hepinizi çok ozledım ve tabi Turkiye yi de. Sercan ile yaptığınız çalımayı begendim ayrıca kendısını kutlarım : ) Lisede beraber iken pek yuyşmazdı aklımız yolumuz ama ınsan buralarda olunca herseyi arıyor oluyor.. Devamını merakla bekliyor olacagım .. sevgiler..
Hülya hocam, sitenizi uzun zamandır büyük bir ilgiyle takip ediyorum. Videolarınızdan her gün yeni yeni şeyler öğreniyorum. Çok teşekkürler emeğiniz ve bilginizi bizle paylaşırken gösterdiğiniz içtenlik için. Size bir şey sormak istiyorum. Geçtiğimiz ay özel bir yerin düzenlediği yemek yapım kusruna katıldım. ISMEK de verdiğiniz kursun videosunu izledim. Sizden ders almanın çok büyük ayrıcalık olduğunu orada da gördüm. Acaba herhangi bir yerde ders veriyor musunuz? Teşekkürler , saygılar hocam.
Çok güzel bir site hayran kaldım.Tebrik ederim.İsmek Çalışlar’a zaman ayırıp geldiğiniz için teşekkür ederim.Sizden ders almak bir ayrıcalık.Devamını diliyorum.Herşey için teşekkürler
Hülya abla,
tanıştığımıza memnun oldum. Tosya ve köylerin’in yöresel kültürünü aslına sadık kalarak onca engellemeler karşısında, cesaretle doğru bilgi ve yöresel lezzetlerin ikramını savunarak,inançla ve azimle’ Geleneksel Lezzetler Şenliğin de Kastamonu Yemeklerinin sunumunda hazırladığınız, AYGUT ve Hamur(YAŞ) tarhanamızı pişirip yedirdiğinizi ve şenlik için katılan yabancı konukların özgün lezzet onayı verdikleri ve tarifinin ısrarla istenmesi burada görevli bulunan Tosyalılarıda memnun etmiştir.
Doğru bilgileri araştırarak aslına uygun olarak yazan ve pişirerek ikram ederek tanıdığınız için size teşekkür ederiz.
Yemek kültürüne sahıp çıkan çalışmalarınıza her zaman destek vermeyede hazırız.
Hülya Abla merhaba. Ben bugün de peynirli gözleme tarifinizi yapacağım. Ama evde yaş maya yok. Dr. Oetker’in küçük paket ınstant kuru mayası var. Ne kadar kullanacağımı bilemiyorum. Bir de bu tariften kaç tane gözleme çıkıyor.
…Yeşim Kader:
Merhaba nohut mayasını ve kumru ekmeğini aynen tarifteki gibi yaptım.Fakat kabarmadı.Ayrıca birkaç kez daha denedim.Yine olmadı.Acaba yaş mayayla yapsam olur mu?Bilgi verirseniz çok sevinirim. Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Nurpericim,
yapmış olduğun maya kabarmadı mı?
Benim hazırladığım nohut mayası kabarıyor ve çok lezzetli oluyor,acaba izlerken bir detay mı kaçırıyorsunuz
Emekli Öğretmenim. Kastamonu’da doğdum. Çocukluğum ve öğrencilik hayatım Kastamonu’da geçti. Ekşili pilavı rahmetli anneciğim çok güzel yapardı. Beni o eski güzel günlere gö türdünüz. Ellerinize sağlık. Sitenizi büyük bir beğeni ile takip ediyorum.Başarılarınızın devamını diliyorum.
Bahçemdeki ceviz ağacından bugün ceviz taplayıp reçileni yapmak istiyorum.
bunun ile ilgili iki sorum olacak.
Birincisi geç kaldım mı? Cevizler daha gelişme devresinde sert ve
iyice yeşil içlerindeki kabuk daha tam olgunlaşmamış.
İkincisi ise Cevizin üzerindeki yeşil en dış kabuk tamamen kesilerek
çıkartılıp mı suda bkletme yapılacak, yoksa patlıcan soyumundaki gibi
şerit şerit üzeri kısmen soyulacak?
İvedilikle cevabınızı bekliyorum.
Saygılarımla,
Sinan
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Merhaba,
Toplanan cevizleri kürdanla kontrol edin. Kurdan kolayca batsın, sonra
üç verinden ince bir kabuk soyun. Ve bol su ile doldurulmuş bir
tencere veya bidon koyun sabah akşam suyunu değiştirerek
tatlandıracaksınız Videoda basamaklarını seyrederek yaparsınız
Not: ben cevizlerin hepsinin kabuklarını almıyorum, altını ve üst
kısmını az kesiyorum. SU DEGİSİMİ en az 25 gün kadar sürer dikkat edin
acele ederseniz reçeliniz acı olur Kolay gelsin, sağlıkla yiyin.
Hülya Erol
merhaba
sitenizi çok beğendim sizi tebrik ediyorum.
ben ekmeklerinizin pişmiş halini görmek istiyorum lütfen daha fazla ekmek eklermisiniz makinede pişen ekmek güzel oluyormu teşekkürler
size böyle bir site hazırladığınız için teşekkür ederim.ne kadar yardımcı olduğunuzu bilemezsiniz.sayenizde çok şey öğrendim.çocuklarıma eşime daha leziz ve değişik tatlar hazırlama imkanı sundunuz.sonsuz teşekkürler…… ;D
Hülya hanım tariflerinizi büyük bir zevkle izliyor ve uygulamaya çalışıyorum.Sizden ricam yeşil mercimekle yapılan ( Herle Çorbası)nın tarifini verebilirmisiniz.Teşekkürler
HÜLYA hocam merhaba ilk önce ellerinizden öperim Işıl abla sanada merhaba iyisindir inşallah Hülya Erol hocamız mesleki bilgisiyle gençlere mesleki konuda bilgi aşılamak,yardım etmek istegiyle benim gönlümde taht kurmuştur bu işi gerçekten severek yapan her insanın benim kadar şanslı olacagını düşünmüyorum çünkü herkesin karşısına “HÜLYA EROL”gibi büyük duayen çıkmaz.Hülya Erol herkes için koşan kendini yoran hatta ve hatta konu saglıgı oldu halde bile yine koşuşturan bir kişilige sahip duayen herkes ama herkes “HÜLYA EROL”a saygı da kusur etmemelidir.Safranboluda yaptıgı aygut ve yaş hamur tarhana çorbasıyla yabancı misafirler tarafından begeni ile karşılanmıştır.Ben ve benim gibi aşçılık mesleğinin eğitimini alan gençler ne desem,ne desek ne yazsak
Hülya Erol hocamıza az gelir.Bilginizi,araştırmalarınızı hiçbir karşılık beklemeden bizlerle paylaşan cesur yürekli,
hocama saygılarla. Ellerinizden öpüyorum.
merhaba nasılsınız ben sitenizle bugün tanıştım ve saatlerdir öğrencinizim tebrik ederim çok şeyler öğreniyorum emeğinize ellerinize sağlık çok teşekkürler sevgiler…kelebek
Merhaba Sayın Hülya Erol öncelikle harika bir site hazırlamışsınız elinize sağlık, alerjim sebebiyle sanayi mayalı ürünler tüketemiyorum doktorum nohut mayasını kullanabileceğimi belirtti sitenizle de bu şekilde tanıştım. Merak ettiğim ekmek mayalamak için hazırlanan bu mayadan bir ekmek yapamak için ne kadar ölçüde nohut mayası kullanmam gerekiyor.Bilgi verirseniz sevinirim.Başarılarınızın devamını dilerim.Sevgiler.
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Esenlikler dilerim Özlem hanım.
Geçmiş olsun, her hastalığın mutlaka bir tedavisi vardır diye düşünüyorum.
Nohut mayasını sitemizdeki nohut mayası tarifini izleyerek yapabilirsiniz. Bu tarifteki ölçüyü alabildiğince unla karıştırın. Ekmek hamuru hazırlanmış olacaktır. Umarım faydası olmuştur. Tarifi denedikten sonra yorumunuzu bekliyorum.
Sevgiler.
Merhaba Hülya Hanım,
Bugün sizinle ve kızınızla Sofradaki Anadolu yemek festivalinde tanıştık ve ben bir yemek uzmanı olarak sitenizi henüz bilmediğim için kendime kızdım. Eve gelir gelmez ilk işim sitenizi incelemek oldu. Çok güzel ve kapsamlı bir site hazırlamışsınız ve görsel olduğu için yemek yapmayı bilmeyenler için çok faydalı. Sizin de kızınızın da yüreğinize ellerinize sağlık. başarılarınızın devamını diliyorum.
Sevgiler….
merhabalar ben sitenizi bir kaç hafta önce gördüm.bebek çorbalarınız harika benimde 6 aylık bir kızım var bende sizin çorbalarınızdan yapacğım daha farklı çeşitli çorbalar, diğer yemeklereden varsa bizimle paylaşırmısınız.
teşekkürler gerçekten çok güzel bir siteniz var.
Sitenizi yeni tanıdım ama şimdiye kadar niye görmemişim diye kendime kızıyorum. Tarifler hem pratik hemde çok güzel . bakıyorum hemen deniyorum gayet başarılı oluyor. sizi terik ediyorum, elinize sağlık.
Hülya hanım, ellerinze gonlunuza saglik. Sayfaniz, yemekleriniz tek kelimeyle harika. Sisin yakın takipciniz olacagim. Sevgiler
Hülya Hanım,
Yeni evlenmiş ve annesinin evinde sadece yiyici grubunun mensubu olmuş biri olarak, kendi evimde sevgili eşime lezzetli yemekler yapmak için ilk adresim annemmutfakta.tv oldu.
Erkeklerin kalbine giden yol midesinden geçer denir, sayenizde eşimin kalbini ikinci kez kazandım.
Başarılarınızın devamını dilerim.
Sevgilerimle,
Sitenizi bugün keşfettim ve çok yaratıcı, muhteşem bir fikir olduğunu düşünüyorum. Bu yenilikçi fikrin ortaya çıkmasında emeği geçen herkesi tebrik ederim.
Ece
Isleme Bolumu Ogrencisi
Hülya Hanım,
Güneydoğu kökenli biri olarka çok leziz ve farklı yemekler bilir, bununla da övünürdüm. Tüm arkadaşlarıma tarifler dağıtırdım.
Sitenizi keşfettikten sonra, yepyeni yemekler öğrendim. Şimdi arkadaşlarıma sizin siteninizi öneriyorum.
Bir gün ben de annemmutfakta.tv’ye konut olmak ve yöremizin güzel yemeklerini tanıtmak isterim.
Ellerinize sağlık
Elinize gönlünüze sağlık. Çok güzel, faydalı, samimi bir site hazırlanmış. Emeği geçen herkesi tebrik ederim.
SAYGIDEĞER HÜLYA HANIM TEBRİK EDERİM. YENİ SİTENİZ AŞÇILIK CAMİAMIZA HAYIRLARA VESİLE OLMASI DİLEĞİYLE…(M.M.Y.O)
merhabalar hülya hanım nasılsınız siteniz yenilenmiş hayırlı olsun ramazanda hep sizinleydim…emeğinize ve yüreğinize sağlık sizin ve aileniz için bir şiir seçmiştim umarım beğenirsiniz.. herşey gönlünüzce olsun
ESKİDEN
Ne güzel insanlar vardı eskiden.
Çocukluğumuzu kaplamışlardı.
Bize masal anlatırlardı
Cinlerden, perilerden.
Büyük anneler, büyük babalar vardı.
O zaman hepsi uzaktı ölümden.
Hem sevdirir hem korkuturlardı.
Acı hikâyeleri bile tatlı başlardı.
Demek bunun için gittiler hikâyelerden.
Ne güzel insanlar vardı eskiden.
Ne güzel şarkılar vardı eskiden.
Gençliğimizi donatırlardı.
Hep iyi şeyler hatırlatırlardı
Geçip gitmiş devirlerden.
Sevgi ve ümid yaratırlardı.
O zaman her şey uzaktı ölümden.
Yanık şarkılar bile neşeli başlardı.
İster istemez saadet taşardı
Gamsız günlerimizden.
Ne güzel zamanlar vardı eskiden.
Ne güzel şarkılar vardı eskiden.
Hayâl içinde yaşatırlardı.
Güldürür ağlatırlardı
Duymadan biz, düşünmeden.
Her an bir asır kadardı.
O zaman herkes uzaktı ölümden.
Candan sevdiklerimiz vardı.
Hepsi başka güzeldi, bizi tanımazlardı.
Bütün yollarımız geçerdi gül bahçelerinden.
Ne güzel zamanlar vardı eskiden.
Özdemir Asaf
Merhaba.. Yeni siteniz hayirli olsun cok begendim… linkler bölümünü göremedim yalniz… Hoscakalin
Bence sitenizin yeni hali gayet güzel olmuş. Ayrıca resimler çok hoş gözüküyor. İnsan bu siteye bakarken tekrar acıkır.
çok güzel bir site ancak videolu tarifin yanında malzeme listesi ve yazılı tarif de olsa tam süper olacak başarılarınızın devamı dileğiyle.
herşey çok güzel de tırnaklarınızı yemek yaparken hijyenik olmuyor eldiven takın
Bilgilerinizi paylaşma mücadeleniz en az yemekleriniz kadar güzel..
tebrik ederim..
ben sitenıze henuz kayıt oldum ama ınceler ıncelemz neden bu kadar gec kalmısım dıye hayıflanmadım dersem yalan olur. kendı tarıflerımı bende paylaşmak ısterım ama ogrenmek ıstedıgım mutlaka vıdeolu mu olması gerekıyor anlatımların. tekrar tesekkurler.
slm hülya hn sizinle beyaz köşkte tanıştık 4 gün birlikte çalışma fısatı bulabildik ama şunu açıkça söyleyebilirimki türk mutfagı üzerine çok şeyler yapmak istedinizi gördüm ve türk insanı olarak çok hoşuma gitti bizlerinde yapabilecegi bir şey olursa seve seve yardımcı oluruz sitenize üye oldum ve çok şeffaf ve güzel olmuş elinize yüreginize saglık saygılarımla….atatürk havalimanı bta cateren
g airport hotel…adem yılmaz
merhabalar, beni ziyaret ederek anne tatlısına çok hoş yorum bırakmışsınız.Teşekkür ediyorum.Sitenize bayıldım.özellikle pirinç böreğinize, hiç böyle bir tarif görmemiştim.sık sık uğrayacağım bir site burası.bende her zaman beklerim.
asotu.blogcu.com
Hülya hanım merhaba
Siteniz için size çok çok teşekkür etmek istiyorum.Biz çalışan hanımlar için büyük kolaylık açıkcası.Hem ne yemek yapsam derdinden kurtuldum hem de istediğim yemeğin en pratik şekilde yapılışını buldum bu sitede.sayenizde yaptığım yemekler ile bol bol iltifat alıyorum.
Yeni yemek tariflerinizi merakla bekliyorum. Sizi izlemeye devam edeceğim
Teşekkür ve Sevgilerimle
Ben, yapmış olduğunuz neffiisss tahinli çörek için teşekkür etmek istiyorum. Özellikle şeker eklenmesi ancak insanı rahatsız etmeyen bir kıvamda olması ayrıca lezzet katmış. Ben yemeklerinizin tadına bakma fırsatını yakalamış bir kişi olarak, diğer yorumculardan biraz daha şanslıyım; hem sanal ortamda detayları öğrenebilmek hem de şirkette yapmış olduğumuz kahvaltı organizasyonlarında kızınız vasıtası ile bu lezzetli yiyeceklerin tadına bakabilmek herhalde diğer üyelere nail olmamaktadır. Tekrar teşekkürlerimi sunmak istiyorum
hülya hn merhabalar,
üye olduğumdan günden bu güne gün içinde fırsat buldummu sayfanızı ziyaret ediyorum ve sürekli buradan gördüğüm yemeklerin siparişini veriyorum eşime. tatlılar yemekler çok cezbedici.
sevgiler
Yaptığınız kurabiyelerden tattık,lezzetliydi.Elinize sağlık.Başarılarınızın devamını dilerim.
Hülya Abla,
2 senedir takipçinim. Ramazanda yaptığın canlı yayınlarla beni sitene bağlamıştın. Sitenin yeni sunumu çok güzel olmuş. Hem senin, hem siteyi hazırlayan arkadaşlarının ellerine ve emeklerine sağlık!
Ayrıca kardeşim yeni evlendi ve haftada birkaç kez annemi arayıp “Anne bu nasıl yapılıyor? Bugün ne pişireyim?” diye soruyordu. Ona dedim ki: “Gir http://www.annemmutfakta.tv ye, annemi telefonda esir edeceğine, Hülya Abla ile beraber yap o güzel yemeklerini.” Bu fikri çok tuttu. Bir gün o da size gelir, hatta siz onun mutfağını ziyaret edebilirsiniz.
Sevgilerimle,
Pınar
Sevgili Hülya Hn,
Size teşekkür etmek istiyorum. Neden mi? 36 yıldır elime yemek yapımı ile ilgili herhangi bir malzeme değmemiş bir erkek olarak bana ilham vermenizden dolayı… Artık sıcacık, samimi, ailemin bir ferdi gibi gördüğüm sizi takip ederek yemek yapmak gibi bir keyif edindim. Her ne kadar şimdilik size ”Hülya Hn bakın!.. Sizin tarifinizi seyrederek yaptım bu yemeği” diyerek coşkuyla yanınıza gelmeyi haketmiyorsa da yemeklerimin lezzeti, yine de sizin gibi leziz yemekler yapacağım günlerin çok uzak olmadığına inanıyorum.
Benimle birlikte çevremdeki herkesi de olumlu etkilemiş olan yemek yapma merakımın müsebbibi olarak sizden bahsedip duruyorum dostlarıma.
İyi ki varsınız. Tanışmak dileğiyle.
Sevgiler,
Erdal Uzunoğlu
Merhaba Hülya Hanım,
Önce okul ve hazır anne yemekleri, sonra çalışma hayatı ve yemekhane yemekleri, akşam restoran yemekleri derken yemek yapma becerisi kazanamamış ve ev yemeklerine hasret kalmış bir jenerasyonun temsilcisiyim. Sizin bu girişiminiz sayesinde artık evde çok pratik ve birbirinden güzel yemekler yapabiliyorum. Durum böyle olunca evde ve mutfakta daha çok zaman geçirir oldum. Bir gün yemek işinin benim için bir angarya değil de keyif olacağını söyleseler inanmazdım. Görüntülü yemek tarifi işi hem kolaylaştırıyor, hem de eglenceli hale getiriyor. Sitenizden faydalanan o kadar cok arkadaşım var ki! Siteniz gerçekten önemli bir boşluğu doldurmuş. Umarım hız kesmeden devam edersiniz. Sonsuz teşekkürler…
cok güzel bi reklamınız var söylemek istedim adama carpa carpa reklam yaptı birisi
arabanın arkasına adresinizi yazmıslar sonrada gelip carptı allahtan trafik vardı sadece tampona sürttü hayatta unutmam artık bu adresi cok güzel bi reklam taktigi tebrik ederim o bayanı yakında bu adresi bilmeyen kalmaz
Yemek yapmayı ve yemeyi, hatta anlatmayı çok severim evet. Ama ben işin başka bir tarafı nedeniyle sizi kutluyorum. Yaratmak, üretmek ve kalıcı birşeyler oluşturmak. Gerçekten çabanız alkışlanacak bir çaba. Ortaya çıkan iş de böyle yararlı, kullanışlı bir örnek oluyor doğal olarak. Tebrikler.
merhaba hulya abla ben çağrı tekirdağ truzım otelcılıkten sızı artık hep takıp edıyorum elımden geldıgınce vıdoyalarınız cok ıyı dedıgınız gıbı turk mutfagımız cok genıs ucu bucagı yok sızı tanıdıgıma cok sevındım umarım bır gun tekrar karşılaşırız sizin şu sözünüzü hiç ama hiç unutmuyorum iyi mutfak elemanı olmak için iyi bir araştırmacı olmak lazım demiştiniz bende iyi bir araştırmacı olma yolunda ılerlyorum (biir şey daha var tüyap videolarını ekler mısınız)şimdiden teşekkur ederım umarım yazılarıma karşık yazarsınız kendınıze ıyı bakın mubarek kurban bayramınız kutlu olsun..
sitenizi yeni keşfettim mutfaktaki ikinca mesaimi renklendireceğine inanıyorumgeçmiş olsun dileklerimle sağlıcakla kalın iyi yıllar dileğiyle..
Sitenizi, özellikle yeni tasarımını çok beğendim. Bir de video kısmı çok güzel olmuş Tebrikler. Oldukça orjinal (özgün ) bir site. Başarılar dilerim.
Hülya Hanım iyi akşamlar. Size birşey danışmak istiyorum. önümzdeki hafta konuklarım gelecek. Ben bu akşamdan pandispanya yaptım.
Acaba hafta içine kadar pandispanyamı nasıl saklayabilirim. Kremasını v.s o gün hazırlayacağım. Şimdiden teşekkür ederim.
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Merhaba Yeşim hanım,
Pandispayı varsa yağlı kağıt veya şaffaf jelatin ile sararak budolabında saklayın. Hiç bir şey olmayacaktır. Ayrıca misafirlerinize ikram etmeden önce kremayı hazırlarken önceden pandispanya aralarını ve üstünü süt ile hafifçe ıslatın, lezzetini arttıracaktır.
Kolay gelsin
Hülya hanım sitenizi inceledim ellerinize sağlık çok şahane bir paylaşım platformu olmuş nice paylaşımlara yolunuz açık olsun
site cok samimi!ellerinize saglik…guzel tarifler,guzelliklerle dolu bir yil dilegiyle
hülya annecim ben doğan usta sizleri özledikçe açıp videolarınızı seyrediyorum.yeni yılınızı kutlar sağlık ve mutlulukla bir yıl geçirmenizi temenni ederim.ışılada selamlar. ağaoğlu my city hotel
Hülya hanım merhaba,
Sayenizde yemek yapmak artık hic zor gelmiyor bana. Acıyorum sitenizi, yapmak istediğim yemegin videosunu seyrediyorum, kolları sıvıyorum ve hallediyorum bir sekilde En güzeli de ne biliyor musun, artık esimin istedigi yemekleri yapabilmek ve onun bunları afiyetle seyrettigini gormek Tekrardan çok teşekkür ederim
siteniz cok guzel olmus cok zevk alarak gezdim vidolarinizi izledim.ozverili ve zevkle calismanizi kutluyorum.kizinizla msn de gorusmustuk malesef sizinle tanisma firsatimiz olmadi.
kizinizi ve sizi kutluyorum hulya hanim.
kucak dolusu sevgilerimi biraktim.ayrica bloguma yaptiginiz ziyaret icin tesekkur ederim.
Hülya Hanım elinize sağlık,sizin ve Irem hanımın sayesinde burada en güzel yemeklerinizi doğrudan tadarak ne kadar lezzetli olduğunu anlıyoruz.
sağolun.
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Merhaba Selçuk Bey,
Yorumunuz için teşekkür ederiz. Afiyet olsun, bizi izlemeye devam edi
Hülya Hanım, yaptığınız aşürenin tadına az önce baktık ve diğer poğaçalar gibi aşüre de tek kelimeyle mükemmeldi. Ellerinize sağlık. Şu an yemek yapmıyorum ama, evlendiğimde yemek kitapları yerine mutfakta, sitenizin açık olacağı bir bilgisayar bulunduracağım kesin. Sizin videolarınıza çokça ihtiyaç duyacağız görünüyor. Son olarakta Sizin varlığınızı tanımamıza neden olan sponsor ve reklam sorumlusu kızlarınıza da sonsuz teşekkürler.
Sevgi ve Saygılarımla.
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Merhaba İrfan bey,
Güzel yorumunuz için teşekkür ederiz. Evlenmeyi beklemeyin, şimdiden mutfağa girip denemelere başlayın derim. Evlenince de eşinize güzel güzel yemekler yaparsınız
İmkan elverdikçe yaptığım yemeklerden göndermeye çalışacağım. Afiyet olsun
sutlac tarifine baktim denedim ama koyu olmadi karistirdim ama koyulasmadi,ama baska tariflerede bakicam bide havuc receli yapmak istiyorum ama kullanilacak malzemeler altta yazmiyor eger kullanilacak malzemeler ve tarifini yazarsaniz sevinirim.videodan izledim ama anlayamiyorum bisey katiyo kameraman konusuyor o kismini duymadim yeni uyeyim artik birlikteyiz yeni evliyim tam olarak yemek yapmayi bilmiyorum.siteyi hazirlayanlardan allah razi olsun elinize yureginize saglik
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Sevgili Berna,
Sütlacı pişirirken kullandığınız pirincin cinsine göre sütlaç koyu veya sulu olabilir, eğer sulu olduysa, bir sonraki denemenizde sütlaç kaynadıktan sonra, içine 1 kahve fincanı soğuk süt içinde 1 tatlı kaşığı pirinç unu veya nişasta ezerek ilave edin. Bu sırada devamlı karıştırın, topaklanma olmaması için. Bu sütlacın ulanmasını engellleyecektir.
Havuç reçelinin malzemelerini izlencenin altına ekledim.
Evliliğinizde mutluluklar dileriz.
Hülya Erol
Gençlere verdiginiz destekler,bizlerle paylaştığınız yemekler ve gösterdiğiniz anne kız dayanışması burdan gençleri dünkü çocuk görmeye tariflerinide mezara gömmeye and diçenlere örnek olsun
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Sevgili Hidayet,
Yolun açık olsun, çalışmaya devam
Hülya Erol
merhabalar ben nermin sizi tebrik ederim cok guzel yemek ler yapiyor sunuz suan sizin tariflerinizi yapiyorum ve cok guzel oluyor size bir sorum olacak bazen mayali hamurum kabar miyor ve biraz fazla koydugumda mayayi koku yapiyor buna nasilbir tavsiyeniz var ( isvecten selam lar)
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Sevgili Nermin,
mayalı hamur yoğururken kullandığınız mayanın yeni tarıhli olması gerekir ve hamur yoğurma aşamasında çok iyi yoğrulmasına dikkat etmelisiniz.
Yoğrulma aşamasında hamurun gelişmesi(mayalanma)başlamalıdır.
Maya mıktarını paketin üzerinde yazılı olan miktarı dikkate alısanız sorun olmaz,kokuda yapmaz.
Evinizden mis gibi ekmek kokuları ve şen kahkahalar yayılsın.afiyet olsun.
İsveç’e Yurdumuzdan sana kuçak dolusu sevgiler.
Hülya Ero
Bugun kesfettim sizi iki yasinda kizim var ama ne yazikki bu bebek yemeklerinden hic yedirmedim.ama sayenizde ogrendim lutfen devam edin, bizim gibi genc ve tecrubesiz anneleri yalniz birakmayin…..
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Sevgili Betüş,
Ailenize mutluluklar dilerim,sizin imkanlarınız olduğu için güzel sağlıklı mamalarla büyütüyorsunuz ne mutlu sizlere.
Evladınızı analı babalı büyütün.
Hülya Erol
maşallah baya bi inceledim siteyi çok yol katetmişsin halacım tebrikler.emeği gecen herkese selam….
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Kuzen bana selam yolladın demekki emek dedin hemen üzerime alındım
Yurdumuz kültür bakımından böylesine zengin olunca yapacağımız çok iş düşüyor bize de…
Kültürümüze hep birlikte sahip çıkıyoruz, çıkacağız da…
Işıl
sitenizi çok beğendim.bebekler için olan yemeklerinizin çoğunu yaptım.hepsi çok güzeldi.20 aylık kızım var afiyetle yedi.sizden ricam ben kızım için değişik kahvaltılar istiyorum.
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Teşekkürler) Yavaş yavaş bebek-çocuk bölümünü renklendiriyoruz. Bizi takip etmeye devam edin.
Hülya Erol
hülya hanım siteniz çok güzel. ilk kez böyle bir siteyi ziyaret ettim. çalışmalarınız ve gayretleriniz takdire şayan. Allah sağlık sıhhat versin ve çalışmalarınıza hız kesmeden devam edin. çok güzel işler yapıyorsunuz……..
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Güzel yorumunuz için teşekkür ederim. Her işin başı sağlık
Hülya Erol
çok iyi bi ste yapmışınız tebrikler..zaten güzel olmasa Pcnet şubat 2008 ayında türkiyedeki en iyi 10.blog seçilmezdiniz
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Haber verdiğiniz için teşekkürler, ne güzel bir haber Yarın hemen dergiyi alacağız, annemmutfakta sevenleri de alsın tabi
Bizlerin mutfağından Hülya Erol’dan bir tutam sevgi serpilmiş…Kamere arkasındanda Işıl abladan KOoocaAamanN bir gülüş eklenmiş…ve Dorukta süper yorumlarını katınca işte ilk 10na girmek böyle kaçınılmaz bizlerede tebrik etmek zevk olmuş SÜPER OLMUŞ HARİKA OLMUŞ ne diyeyeyim
videolara baka baka yemek yapıyordum ama artık yapamıyorum hep video duruyo bende aynı youtube deki gibi dolmasını bekliyorum bu seferde videonun ortasına gelince bitiyor baştan başlıyor bu yüzden yemeğin yapılışının devamını izleyemiyorum bu tüm tarifler için geçerli… Lütfen Yardım edin,
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Yakın bir zamanda bu durum ile ilgili eğitici izlence hazırlamaktayız.
Ancak burdan ne yapmanız gerektiğini anlatmaya çalışayım. Internet Explorer veya Firefox ise tarayıcınız, bu programların kendi hafızasına atmış olduğu dosyaları belli aralıklarla silmeniz gerekmektedir. Bunun için Internet Explorer 7′de Üstteki menüden “Araçlar> Internet Seçenekleri >Gözatma Geçmişi > Sil” tıklayıp tüm dosyaları silin.
Firefox da yine “Araçlar >Özel verileri temizle” yi tıklayıp dosyaları silmeniz gerekmektedir.
Bu işlemi yaparsanız hem tarayıcınız ile daha hızlı internette dolaşırsınız, hem de izlencelerdeki kesinti sorunu ortadan kalkar.
Yakında bu işlemleri izleyebileceksiniz.
Umarım faydalı olmuştur.
Işıl Erol
vallahi pc net boş sayfalarım dolsun uyduruk haber olsun diye bişey yazan bi dergi değil olmadığı için zaten şuan bu başarıyı yakalamış ve başarıyı yakalayan insanlara da her zaman deger vermiş hülya hanım ve ekibi de haketmişki bu dergide kendilerine bir yer bulmuşlar tebrikler pcnet tebrikler hülya hanımmm..
hülya hanım sitenizi çok beğeniyoruz fakat videolar bozuk mu seyredemiyoruz artık !! yarısna gelip tekrar başa alıyoor neden böyle oluyor anlayamadım …
başarılarınızın devamını diyoruz..
Bu zamana kadar cok zor zannederek yapmaya cekindigim tarifler görüyorumki, ne kadar kolay yapilabiliyormus. Hele bizim o birbirinden güzel, unutulmayan yemeklerimize sahip ciktiginizdan dolayi size ne kadar tesekkür etsem azdir, Hülya hanim. Basarilarinizin devamini diliyorum.
Bir turist rehberi olarak söylüyorum, biz tarihi eserleri tanıtıyoruz sizde yemekleri, meslegimiz açısından baktıgımda benim için faydalı bir site. başarılarınızın devamını diliyorum
çok iyi düşünülmüş bir proje ve yaşama geçirmişsiniz,yörelerimizin yemek kültürünü yanıbaşımızda bulmak mutlandırdı beni.Tüm çalışıp emek verenlerin karşısında saygıyla eğiliyorum.
Coook tessekur ederim, bu sitesi coookkkk guzelll, ben Polonyadan ama coook seviom turk yemek !!!!! COOOK SELAMLAR
cok faydalı bi site olmuş emegi gecenlere cok tesekkürler
HÜLYA ANNECİM ELLERİNE SAGLIK,ÇOK GZEL YEMEKLER HZIRLIYOSUN.BAŞARILARININ DEVAMINI DİLERİM…
Size ve ailenize hayran oldum.Türkçenin doğru konuşulması ve yazılması ile ilgili çabalarınızdan dolayı tebrikler..Tüm söylediklerinize,kaygılarınıza yürekten katılıyorum.
Tebrik ediyorum
Bugün üye oldum sitenizi çok beğendim.
Hulya abla siteniz çok güzel olmuş bundan sonraki çalışmalarında başarılarının devamını dilerim.
merhaba Hulya hanim ben Belcika’dan sitenize uye oldum.sitenizi cok beyendim.bir iki tarifinizi denedim cok memnun kaldim.size bir iki onerim var eger kabul ederseniz.video goruntulerinin bazilarinda muzik var cok guzel ama muzik sesini daha kisik eklerseniz goruntu uzerine sizin yemek tarifini anlatisinizi daha net ve kolay takip edebiliriz sevgilerle basarilarinizin devamini temenni ediyorum
merhabalar bu siteyi herkeze tavsiye edebilirim çünkü yok yok ne arasan var gerçekten yaptıgın zman kendini çok yetenekli oldugunu hissedebiliyorsun bana göre hülya hnm tüm aşcılara sollar desem inanırmısınız oo kadar dogal o kadar leziz bir yemekleri var yapanlar şahitlerdr tabiki insanlarımız bazıları burun kırabilir çekemeyen insan çok helal olsun diyerek konumu kapatıyorum sizin arkanızdayız hülya hanım çokkkkkk seviyoruz sizi (yemek yapınca hep hülya hanımı düşünüyorum sanki beraber yapıyoruz o kadar mutlu oluyorumki görenler bana yemek yaparken neden gülüyorsun diyorlar sizi açıkla yapabilirim beraber yapıyoruz hayalle birlikte)
İYİ ÇALIŞMALAR,
Şık ve renkli bir site, başarılarınızın devamını dilerim&
Merhaba Hulya hanim. Size binlerce tesekkurler. Tariflerinizi izlerken sevginizide kattiginiz belli oluyor. Bizde Isvec te yasiyoruz, yazlarida Ayvalik tayiz. Bu guzel emeginizi bizimle paylastiginiz icin cok tesekkurler. Artik sayfanizin devamli musterisiyim cunku bende mutfagi ve degisik tarifleri denemeyi cok seviyorum. Ama en önemlisi hakiki Turk yemeklerimizi ve tatlilarimizi puf noktalariylasizden ögrenmek cok guzel ve zevkli olucak. Tekrar emeginize ve yureginize saglik diyorum. Sicacik sevgiler.
Hülya Hanım merhaba,
Öncelikle emeğiniz ve hünerlerinizi bizlerle paylaştığınız için çok teşekkür ederim. Sitenizi keşfedeli bir hafta kadar oldu ama inanın neredeyse izlemediğim tek bir videonuz bile kalmadı.
Özellikle evde gıda yapına çok önem veren bir insan olarak bir konuda sizden bilgi almak istiyorum. İstanbul’da kadıköy yakasında yaşayan bir insan olarak taze süt alabileceğim, sizin bilip güvenerek tavsiye edebileceğiniz yerler var mıdır? Peynir yapımında kullanmak için süt ve özellikle de sizin sayenizde öğrenip ilk kez denemek istediğim kopanisti peyniri yapımında kullanmak istediğim keçi sütünü nereden temin edebilirim? Böyle bir imkan var mı? Yoksa biz İstanbulluların böylesi doğal ve taze süt temin etmeyi unutmamız mı gerekmektedir?
Bu konuda bilgi verebilirseniz çok memnun olurum. Bir kez daha paylaşımlarınız ve emeğiniz için size teşekkür etmek isterim.
Saygılar
Hulya abla, siten harika
Ellerine saglik. Kolay gelsin
slm hülya ablacım ya bayıldım valla sitene harika olmuş bende tesadüf 1 saat önce girdim ve çok sevindim seni bulduğuma senin yaptığın tarifleri kesinlikle denicem süpersin valla….
hulya teyzecim,
yemek tariflerini videolu gosterme fikrini ilk gordugumde olamaz iste budur dedim…ben Italya’da yasiyorum esim yabanci.o evde yemek yemeyi sever ben disarda…ona senin lezzetli ve pisirmesi bi o kadar kolay yemeklerinden yaptigim gunden beri dunyanin en mutlu insanien cokta zeytinyagli dolma seviyo…benim gibi calisan ve yemek yapma ozurlu biri icin senin varliginin degeri olculemez…seni seviyorum…
mrb hülya hanım
herşey çok güzel düşünülmüş ve uygulanmış ama TOSYA yemeklerine çok az yer verilmiş.mesela pilav türleri daha fazla.Onları tarif edebilirseniz sevinirim.Ellerinize sağlık.
merhaba ben melis.ya varya super bir site yapmışsın hulya abla yaa.eve gidince anneme anlatıcam bu siteyi.kayıt olalı 1 saat kadr oldu ama harika düşünülmüş ve yartılmış bi site. başarılar diliyorum
merhaba,
Gazetede sitenizi gördüm, kısıtlı vakitte biraz bakındım çok muhteşem. paylaşmak istedim. benım ablam ahçıdır. ilgilenirseniz onunda bir sitesi var.( ayseünal-blogcu ) adresi. sizi takip edeceğim.teşekkür ederim.
daha yeni üye olmama rağmen süper kağıtlı kek tarifiniz harika çocuklar çok beğendi teşekkürler
Merhabalar Hulya hanim..Bu sitenin yaratilmasinda sizin yillara dayanan emeklerinizin oldugunu gormemek mumkun degil… O nedenle emeginize ve bilginize saglik diyorum.Kiziniz Isil hanima tsk ler bizlere ulasmasinda teknik imkani yarattigi icin.Sitenizi tesadufen gordum ve ilgi alanim olan mutfak konusunda ki becerilerinize hayran kaldim.Gorusmek dilegi ile basarilarinizin devamini dilerim.
ASi
ben bu siteyi keşfedeli 2 gün oldu hala ayrılamıyorum bilğisayarın başından.emeği geçenlere çok teşekkür ederim.çok faydalı bilgiler var
mrb ben umay sızın sayenızde aşkımın en cok sevdıgı yemegı ogrendım daha evlenmedık ama sımdıden yemek konusuna cok onem verıyor yanı en guzellını ıstıyor ama bende daha hıc bıey bılmıyorum arabaşı corbasını cok sevıyodu onu sızın sayenızde ogrendım su böregı vıdeonuz yarıda takılıyo neden onu duzeltsenız onuda ogrensem.
tesekkurler boyle faydalı bır ıs yaptıgınız ıcın
4000 yıldır eşsiz güzellliğin günümüz mutfağına girmesinin tadını çıkarmak gerekir..bilmiyorsakta bence en kısa zamanda öğrenmek gerekir!!Sağlıklı ve GÜZELLİĞİNİZE GÜZELLİK katabilecek bu mucize sıvıyıda unutmamak gerekir…(OLIVE OIL)
Gerçekten çok önemli ve doğru bilgileriniz mevcut.ekmek yapımında ölçü konusunda yardımız oldu ama acaba hergün ekmek makinasını çalıştırmak elektrik faturasına çok yansırmı deneyimli olan varmı aranızda?Ben yoğurdumu kendim yapıyorum birazdan yoğurt yapımınıza da bakacağım bakalım farklımı evde hamurumu kendim açarım yani öz geleneksel türk kadını olmaya çalışıyorum,israftan kurtulmak en başta gayemiz olmalı.biz ev kadınlarıda evlerimizde hesaplı yiyeceklerle ve naturellikle ailemize çalışan bir kadın kadar faydalı olacağımıza inanıyorum.Allaha emanet olun… ;D
hülya ablacım bende yeni üyeyim.yaklaşık bir saat oldu.ellerinize sağlık süper bir site olmuş.
merhabalar anasayfanızdakı TAF düzenlediği yarışmada bende yarışmacı olarak katılmıştım.bu tip tatsız bir şekilde sonuçlanan yarışmalar bizleri üzmekle beraber güvenimizide sarsmaktadır.TAF tarafından düzenlenecek olan birdahaki yarışmaya TAF ın yönetim kadrosu değişmediği süre katılımda bulunmayacağız…ayrıca TAFın basın önünde veya herhangi bir kürsüye cıkıp mutfağımızda yabancı isim kullanmayalım türk mutfağını tadıyla tuzuyla ismiyle sahip cıkalım diye basbas bağıran federasyon düzenlediği organisasyonda gözümüze gözümüze sokarak tatlıya (dessert)yazmalarına bir anlam veremedim.ve eminimki türkiyedeki bu federasyona kayıtlı olan veya olmayan tüm meslektaşlarım benimle aynı fikirdedirler..
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Aynı konuyu 4 gün boyunca gündeme getirip organizasyonu yapan federasyon başkanına ilettim, ancak aldığım cevap: ” Bir çok yabancı juri olmasından dolayı böyle yaptık” idi.
Şaşkınlığımdan dolayı başka birşey yapılamayacağını anlamıştım. Ve aldığım bu cevaptan sonra, yarışmanın sonucunu da rahatlıkla görebilmiştim
Türkçemize sahip çıkmayan hiçbir kültürel çalışma samimi değildir.
Işıl Erol
T.A.Federasyonu’ nun düzenlediği Yemek Yarışmasında Hayal Kırıklığı. hayatımda ilk kez böyle bir yarışmada yarıştım yarışmaz olaydım
Türkiye Aşçılar Federasyonu’ nun 20ı23 Mart tarihlerinde düzenlemiş olduğu yemek yarışmasında gönlümüz isterdi ki, herkes hakettiği değeri görsün. Ancak olaylar hiç de beklediğimiz gibi gelişmedi.
yarışma sonuçlarındaki adaletsizlik karşısında isyan eden pek çok genç aşçı yani bizler adaletsizliğe sessiz kalmadık elimizden gelen her turlu tepkiyi gösterdik ama buda yetmedi çünkü sonuçları artık degiştiremezdik.orda gunlerce emek sarfeden arkadaslarımın ve şeflerimin alın teri o insafsılardan sorulsun…
merhaba.gerçekten harika bi site.tekrar tekrar başarılarınızın devamını diliyorum.
Sitenizi çok beğendim çok güzel.her şeyi görerek öğrenmek benim açımdan daha faydalı oldu.yeni videolarınızı merakla bekliyorum.sevgiler.
slm ellerinize saglık cok hoş hersey cok doğal.size kolay gelsin
Sutten ev usulu yemek yaparken, yogurt gayet guzel koyu oldu ama hic ama hic tadi yok. Sitenizde SUT kesilince peynir yapimi var ama benim durumum bu kategoriye giriyor mu bilemiyorum. Cunku sutum kesilmedi, gayet koyu yogurt oldu ama tadi yok. Halbuki kullandigim yogurt eksi, guzel bir yoguttu. Bunu tatsiz olma sebebi sizce ne, bunu nasil degerlendirebilirim?
Sitesinizi begeniyle izliyorum. Ellerinize saglik.
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Özlemciğim,
evde mayaladığınız yoğurt neden lezzetsiz oldu anlayamadım.
Yoğurtdu ince tülbent dökerek süzün ve yoğurtlu çorba yapımında kullanın. Veya kek,kurabiye,tuzlu hamur hazırlayıp tava böreği yaparak değerlendirebilirsin.
Yogurt’un miktarı çok ise kaynatarak kesik (çökelek)yaparakta kullanabilirsiniz.
Sütün lezzeti hayvanın beslenme şekli ile orantılıdır,küspe,kokan ot ve sebze artıkları verilen hayvanın sütü kokar lezzetsiz olur.
Afiyet olsun
Ellerinize sağlık inanın bukadar güzel olacağını tahmin etmiyordum denedim süper birşey oldu un helvası elleriniz dert görmesin diyorum , Süpersiniz
halacım ellerine sağlık çok güzel bi site olmuş başaılarının devamını dilerim….emeği geçen herkeze tebrikler…. şeyma
Hülya Hanım merhaba. Başım mutfak konusunda ne zaman sıkışsa soluğu sizde alıyorum Bu kez bebeğim için yardım rica edeceğim. Oğlum Oğuz Kağan 10 aylık oldu ve heyecanla beklediğimiz ilk incileri nihayet göründü. Biz Türklerin güzel adetlerinden biri de biliyorsunuz ilk dişi çıkan bebekler için diş buğdayı ya da diğer adıyla diş hediği yapmak. Ben de önümüzdeki hafta için böyle bir organizasyon yapmak istiyorum. Ama maalesef elimde diş buğdayı tarifi yok. Eminim siz bunu da biliyorsunuzdur Yardımlarınızı bekliyorum. Sevgiler. Yeşim
bu adresi tv.den buldum çok sevindim böyle çalışmalar biz ev hanımları için çok faydalı oluyor teşekkürler.
MukemmeL.. Bir mutfak adamı oLarak, Yemek pişirmeye ve sunmaya aşık biri oLarak, bu siteyi oLusturan yaratan herkese çooook TeşekkürLer..
Balıkevi AiLesi
Kazım TOPUZ
sayfaniz cok guzel, cok begendim.. Yemekleriniz ise harika.. Ellerinize saglik.. Boyle guzel yemekleri sadece evinizde degil bizimle de paylastiginiz icin cok tesekkur ederiz. Iyi calismalar..
Öncelikle
Sabrı ve ılımlı yaklaşımı ile kendisinin dışında bir kimliğe bürünen sevgili Işıl ‘a gostermis oldugu yogun gayretden ve titizlikten ötürü sonsuz minnettarlıklarımı dile getirmek isterim. Yaklasik 20 gunluk birlikte calismamiz sonucu ortaya cikan annemmutfaktanin su anki hali dun sayfayi ziyaret ettiğimde baktimki altin orumcekte basariyi yakalamis.. Inanin nasil mutlu oldum anlatamam …
Ve bana cok tesekkur etmıs sevgili ısıl haberde.. Asıl tesekkuru kendıne etmeseı gereklı boyle benım kadar huysuz bir yazılımcı ıle calısmak herkese nasıp olmaz
Keske odul torenınde bende olmus olsa ıdım ancak ınanın o sıcaklıgı yasamıs kadar oldum desem yerı var ..
Sevgili Hulya Erol’a hediye mantiği ile kurulan bu enfes çalışma gorunen o ki sayisiz ev hanimina rehber olmus ve belli bir kitleye hitap etmekte. Samimi içten sıcan insanların olusturdugu ve kendılerı neyse ( bızzat tanıma fırsatı buldum aılecek ) o sekılde ekrana yansıyan yuzlerını bırlıkte seyrettıgımız bayan EROLLAR ve bay EROL’a gercekten çok sey borclu oldugumuz edilen tesekkurlerden belli zaten .. Tebrik etmek amaçli bi tesekkur yorumu ekleyecektim ama soıylemeden gecemedim basarilarin devamini dilerim … umarim decoder ile yakında evdende takip ederiz yayinlari
önceden uzun uzun yazdım gitmedi şimdi sadece ellerinize sağlık diye yazıyorum.iyiki varsınız, ellerinize sağlık….
süpersınız hülya hanımmm ellerinize sağlık hani o yokmu tatar böreği harikaydı…
Öncelikle size acil sifalar dilerim. Çok değişik bir siteniz var. Üç gündür bazen sabah ezanına kadar sizi izliyorum. Her hal ve şart içinde insanlara faydalı olmanın bir örneğisiniz. Tekrar teşekkürler!
Başarılarınızın devamını sağlık ve mutluluk içinde dilerim size.
her şey çok doğal buda benim izleme isteğimi arttırıyor, daha genç olmama ragmen annemin bilgileri yanında burdan da ilerde işime yarayacak şeyler ögreneceğime inanıyorum. ellerinize sağlık güzel bi site
Sitenizi çok beğendim.kaç gündür bilgisayarın başından kalkamıyorum.sizi arkadaşlarımada tavsiye ettim.tariflerinizin bi kısmını uyguladım ve çok memnun kaldım.ancak size bi sorum olcak.10 dk keki sadece mikrodalgadamı pişiyor?normal mini fırınlardada olabilirmi?eğer olursa kaç derecede pişirebiliriz?bu tarifi denemeyi çok istiyorum,cevabınızı sabırsızlıkla bekliyorum.bu siteyi açıp bizi biligilendirdiğiniz için size teşekkür etmeyi bir borç olarak görüyorum…..
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Sevgili Fazilet,
sitemiz hakkında yorum için teşekkür ederiz.
Yaptığımız sitenin izlenmesi,uygulanması ve sonuçlarından memnun kalmanız bizleri motive ederek paylaşılacak daha çok işlerin olduğunuda gösteriyor.
10 dak keki mikrodalga fırın için uygulanıyor ısı çok yüksek olduğu (700)için çabuk pişiyor.
Normal fırında sizin için pişirmek ve size sonuç yazmak isterim ama bu aralar çok yogunmun,en kısa zamanda yaparak size tekrar normal fırında ki zamanını bildirecem.
Sağlıklı güzel günler dilerim.
HÜLYA USTAM MERHABA
2 SENEDİR SÜRDÜRMEKTE OLDUGUNUZ BU PROJEYİ ÇOK BAŞARALI BİR ŞEKİLDE YÜRÜTMEKTESİNİZ.EMEGİ GEÇEN HERKEZİ BAŞTA SİZ OLMAK ÜZERE TEBRİK EDİYOR SAYGILARIMI SUNUYOR,BAŞARILARINIZIN DEVAMINI DİLİYORUM.BU PROJE GERÇEKTEN BNM GİBİ BU MESLEK TÜRÜ İLE İLGİLENENLER İÇİN HİÇ KUŞKUSUZ BULUNMAZ BİR NİMET.BU YÜZXDEN SİZİ ÇOK ÇOK TEBRİK EDİYOR ELLERİNİZDEN ÖPÜYORUM.SİTENİZDEKİ SUNUMLAR AYRI AYRI GÜZEL,İNSANA HER BİRİ AYRI AYRI MESLEKİ KONUDA DİKKAT EDENE BİLGİ VERİR NİTELİKTE.
TEKRAR ŞUNU SÖYLEMEK GEREKİR Kİ GERÇEKTEN BU MESLEK TÜRÜNE GÖNÜL VERENLER İÇİN BULUNMAZ BİR NİMET HÜLYA USTAMIZIN DEGERİNİ BİLMEK VE ONA SADECE SAYGI DUYMAK GEREKİR.İKİNCİ SÖYLEMEK İSTEDİGİM BAŞKA BİR ŞEY DAHA BELKİ SİTEMİZDE Kİ ÜYE ARKADAŞLARIMIZDAN HÜLYA EROL USTAMIZA GÖRMEYEN KENDİSİYLE TANIŞMA İMKANI BULAMAYAN ARKADAŞLAR VARDIR.KENDİSİ GENÇLERE YARDIM ETMEYİ SEVEN ONLARA BİLGİ AŞILAMAK İÇİN ADETA ÇIRPINAN GENÇLERİN BU MESLEGİ ÖGRENMESİ İÇİN ÇABALAYAN VE AŞÇILIK MESLEGİNİ ÜST SEVİYELERE TAŞIMAK İÇİN UGRAŞLARDA BULUNUYOR KENDİSİ BEN KENDİSİNİ KAÇ KERE TEŞEKKÜR ETSEM AZDIR.KENDİSİNİN GÖZLERİNE BAKTIGINIZDA İÇİNDEKİ SAMİMİYETİ KARŞISINDA Kİ KİŞİYE KOLAYCA İLETEBİLİYOR O GERÇEKTEN HARİKA BİR KİŞİLİGE SAHİP USTAM TEKRAR BAŞARILARINIZ DEVAMINI DİLİYOR BİZ GENÇLERE YARDIMCI OLDUGUNUZ İÇİN TEŞEKKÜR EDİYOR ELLERİNİZDEN ÖPÜYORUM
merhabalar hülya hanım,
öncelikle kursumuza katılarak bizi çok sevindirdiğinizi belirtmek isterim, ben sercan hocanın öğrencisiyim bu arada )
yaptığınız birbirinden güzel yemeklerin tadı hala damağımızda, size hayatınızda başarılarınızın devamını diliyorum sevgiyle kalın, gülcan
Işılcığım ve Halacığım diye hitab etmemi isteyen buyugum Hulya halacığım : ) Hepinizi çok ozledım ve tabi Turkiye yi de. Sercan ile yaptığınız çalımayı begendim ayrıca kendısını kutlarım : ) Lisede beraber iken pek yuyşmazdı aklımız yolumuz ama ınsan buralarda olunca herseyi arıyor oluyor.. Devamını merakla bekliyor olacagım .. sevgiler..
Hülya hocam, sitenizi uzun zamandır büyük bir ilgiyle takip ediyorum. Videolarınızdan her gün yeni yeni şeyler öğreniyorum. Çok teşekkürler emeğiniz ve bilginizi bizle paylaşırken gösterdiğiniz içtenlik için. Size bir şey sormak istiyorum. Geçtiğimiz ay özel bir yerin düzenlediği yemek yapım kusruna katıldım. ISMEK de verdiğiniz kursun videosunu izledim. Sizden ders almanın çok büyük ayrıcalık olduğunu orada da gördüm. Acaba herhangi bir yerde ders veriyor musunuz? Teşekkürler , saygılar hocam.
tas kebabını annem sizin anlattığınız gibi tencerenin ortasına tas koyup yapıyo ve etrafına firinç salıyo bi de o şekilde yaparsanız sevinirim
siteniz super olmus emeginize saglık
merhaba… sizden istegim paskalya pohacanın tarifi.. lütfen e-mail atarsanız sevınırımm… şimdiden tesekkurler..
süper olmuş tek kelimeyle süper site süper fikir, yapan yöneten emek veren herkesin eline sağlık..
Çok güzel bir site hayran kaldım.Tebrik ederim.İsmek Çalışlar’a zaman ayırıp geldiğiniz için teşekkür ederim.Sizden ders almak bir ayrıcalık.Devamını diliyorum.Herşey için teşekkürler
slm hülya hanım siteniz gerçekten çok güzel burda daha öreneceğim çok şey var elleriniz dert görmesin
Tebriklerimi sunarım.
Güzel tariflerinizi bekliyorum merakla
selamlar herkeze hülya halacım ben bi türlü beceremedim şu yoğurt çorbasını nasıl olacak bi anlatırmıısınız rica etsem yoksa yapamıcam
Hülya abla,
tanıştığımıza memnun oldum. Tosya ve köylerin’in yöresel kültürünü aslına sadık kalarak onca engellemeler karşısında, cesaretle doğru bilgi ve yöresel lezzetlerin ikramını savunarak,inançla ve azimle’ Geleneksel Lezzetler Şenliğin de Kastamonu Yemeklerinin sunumunda hazırladığınız, AYGUT ve Hamur(YAŞ) tarhanamızı pişirip yedirdiğinizi ve şenlik için katılan yabancı konukların özgün lezzet onayı verdikleri ve tarifinin ısrarla istenmesi burada görevli bulunan Tosyalılarıda memnun etmiştir.
Doğru bilgileri araştırarak aslına uygun olarak yazan ve pişirerek ikram ederek tanıdığınız için size teşekkür ederiz.
Yemek kültürüne sahıp çıkan çalışmalarınıza her zaman destek vermeyede hazırız.
Saygılarımla
Hülya Abla merhaba. Ben bugün de peynirli gözleme tarifinizi yapacağım. Ama evde yaş maya yok. Dr. Oetker’in küçük paket ınstant kuru mayası var. Ne kadar kullanacağımı bilemiyorum. Bir de bu tariften kaç tane gözleme çıkıyor.
…Yeşim Kader:
Merhaba nohut mayasını ve kumru ekmeğini aynen tarifteki gibi yaptım.Fakat kabarmadı.Ayrıca birkaç kez daha denedim.Yine olmadı.Acaba yaş mayayla yapsam olur mu?Bilgi verirseniz çok sevinirim.
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Nurpericim,
yapmış olduğun maya kabarmadı mı?
Benim hazırladığım nohut mayası kabarıyor ve çok lezzetli oluyor,acaba izlerken bir detay mı kaçırıyorsunuz
Emekli Öğretmenim. Kastamonu’da doğdum. Çocukluğum ve öğrencilik hayatım Kastamonu’da geçti. Ekşili pilavı rahmetli anneciğim çok güzel yapardı. Beni o eski güzel günlere gö türdünüz. Ellerinize sağlık. Sitenizi büyük bir beğeni ile takip ediyorum.Başarılarınızın devamını diliyorum.
Merhaba,
Bahçemdeki ceviz ağacından bugün ceviz taplayıp reçileni yapmak istiyorum.
bunun ile ilgili iki sorum olacak.
Birincisi geç kaldım mı? Cevizler daha gelişme devresinde sert ve
iyice yeşil içlerindeki kabuk daha tam olgunlaşmamış.
İkincisi ise Cevizin üzerindeki yeşil en dış kabuk tamamen kesilerek
çıkartılıp mı suda bkletme yapılacak, yoksa patlıcan soyumundaki gibi
şerit şerit üzeri kısmen soyulacak?
İvedilikle cevabınızı bekliyorum.
Saygılarımla,
Sinan
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Merhaba,
Toplanan cevizleri kürdanla kontrol edin. Kurdan kolayca batsın, sonra
üç verinden ince bir kabuk soyun. Ve bol su ile doldurulmuş bir
tencere veya bidon koyun sabah akşam suyunu değiştirerek
tatlandıracaksınız Videoda basamaklarını seyrederek yaparsınız
Not: ben cevizlerin hepsinin kabuklarını almıyorum, altını ve üst
kısmını az kesiyorum. SU DEGİSİMİ en az 25 gün kadar sürer dikkat edin
acele ederseniz reçeliniz acı olur Kolay gelsin, sağlıkla yiyin.
Hülya Erol
Merhaba,
Beni çabucak cevaplandırdığınız için teşekkür ederim, tavsiyelerinize uyacağım.
Saygılarımla,
merhaba
sitenizi çok beğendim sizi tebrik ediyorum.
ben ekmeklerinizin pişmiş halini görmek istiyorum lütfen daha fazla ekmek eklermisiniz makinede pişen ekmek güzel oluyormu teşekkürler
size böyle bir site hazırladığınız için teşekkür ederim.ne kadar yardımcı olduğunuzu bilemezsiniz.sayenizde çok şey öğrendim.çocuklarıma eşime daha leziz ve değişik tatlar hazırlama imkanı sundunuz.sonsuz teşekkürler…… ;D
Selam Arkadasim
Cok guzel yemekler yapiyorsun, ben Amreikada Ebru’nun yanindayim bana email yaz. Goruselim optum Leyla
Hülya hanım tariflerinizi büyük bir zevkle izliyor ve uygulamaya çalışıyorum.Sizden ricam yeşil mercimekle yapılan ( Herle Çorbası)nın tarifini verebilirmisiniz.Teşekkürler
Sevimli ve hoşça vakit geçirdiğim bir sanal mekan. Sizi tebrik ederim.
HÜLYA hocam merhaba ilk önce ellerinizden öperim Işıl abla sanada merhaba iyisindir inşallah Hülya Erol hocamız mesleki bilgisiyle gençlere mesleki konuda bilgi aşılamak,yardım etmek istegiyle benim gönlümde taht kurmuştur bu işi gerçekten severek yapan her insanın benim kadar şanslı olacagını düşünmüyorum çünkü herkesin karşısına “HÜLYA EROL”gibi büyük duayen çıkmaz.Hülya Erol herkes için koşan kendini yoran hatta ve hatta konu saglıgı oldu halde bile yine koşuşturan bir kişilige sahip duayen herkes ama herkes “HÜLYA EROL”a saygı da kusur etmemelidir.Safranboluda yaptıgı aygut ve yaş hamur tarhana çorbasıyla yabancı misafirler tarafından begeni ile karşılanmıştır.Ben ve benim gibi aşçılık mesleğinin eğitimini alan gençler ne desem,ne desek ne yazsak
Hülya Erol hocamıza az gelir.Bilginizi,araştırmalarınızı hiçbir karşılık beklemeden bizlerle paylaşan cesur yürekli,
hocama saygılarla. Ellerinizden öpüyorum.
merhaba nasılsınız ben sitenizle bugün tanıştım ve saatlerdir öğrencinizim tebrik ederim çok şeyler öğreniyorum emeğinize ellerinize sağlık çok teşekkürler sevgiler…kelebek
Merhaba Sayın Hülya Erol öncelikle harika bir site hazırlamışsınız elinize sağlık, alerjim sebebiyle sanayi mayalı ürünler tüketemiyorum doktorum nohut mayasını kullanabileceğimi belirtti sitenizle de bu şekilde tanıştım. Merak ettiğim ekmek mayalamak için hazırlanan bu mayadan bir ekmek yapamak için ne kadar ölçüde nohut mayası kullanmam gerekiyor.Bilgi verirseniz sevinirim.Başarılarınızın devamını dilerim.Sevgiler.
Annemmutfakta.Tv Yorumu:
Esenlikler dilerim Özlem hanım.
Geçmiş olsun, her hastalığın mutlaka bir tedavisi vardır diye düşünüyorum.
Nohut mayasını sitemizdeki nohut mayası tarifini izleyerek yapabilirsiniz. Bu tarifteki ölçüyü alabildiğince unla karıştırın. Ekmek hamuru hazırlanmış olacaktır. Umarım faydası olmuştur. Tarifi denedikten sonra yorumunuzu bekliyorum.
Sevgiler.
Merhaba Hülya Hanım,
Bugün sizinle ve kızınızla Sofradaki Anadolu yemek festivalinde tanıştık ve ben bir yemek uzmanı olarak sitenizi henüz bilmediğim için kendime kızdım. Eve gelir gelmez ilk işim sitenizi incelemek oldu. Çok güzel ve kapsamlı bir site hazırlamışsınız ve görsel olduğu için yemek yapmayı bilmeyenler için çok faydalı. Sizin de kızınızın da yüreğinize ellerinize sağlık. başarılarınızın devamını diliyorum.
Sevgiler….
merhabalar ben sitenizi bir kaç hafta önce gördüm.bebek çorbalarınız harika benimde 6 aylık bir kızım var bende sizin çorbalarınızdan yapacğım daha farklı çeşitli çorbalar, diğer yemeklereden varsa bizimle paylaşırmısınız.
teşekkürler gerçekten çok güzel bir siteniz var.
Hülya ablacım size cok teşekkür ederim bizleri bilgilendirdiğiniz icin bilmediğimiz bircok şeyleri öğreniyoruz sayenizde başarılarınızın devamını dilerim ALLAHA emanet olun.
Sitenizi yeni tanıdım ama şimdiye kadar niye görmemişim diye kendime kızıyorum. Tarifler hem pratik hemde çok güzel . bakıyorum hemen deniyorum gayet başarılı oluyor. sizi terik ediyorum, elinize sağlık.