Pilavlar

Çaput Yemeği

Çaput yemeği

Malzemeler 250 gr asma yaprağı 3 su bardağı bulgur 6 su bardağı su 1 çay bardağı zeytinyağı 200 gr et 3-4 diş sarımsak 2 adet soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı domates sosu 1 adet patates 1 tatlı kaşığı tuz Paylaş

Daha fazla »

İç Pilav Tarifi

İç pilav tarifi

Malzemeler 2 su bardağı Tosya pirinci 500 gr tavuk karaciğer, taşlık ve ciğeri 250 gr tavuk ciğeri 1 adet soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1/2 çay bardağı dolma fıstığı 1/2 çay bardağı kuş üzümü ½ çay kaşığı tarçın ½ çay kaşığı yenibahar ½ çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 4 su bardağı su (varsa tavuk …

Daha fazla »

İncikli Pilav

İncikli Pilav

Malzemeler 6 adet incik parçası 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı zeytinyağı 10-12 adet arpacık soğanı 2 adet domates 1,5 su bardağı arpa şehriyesi 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı nohut 3,5 su bardağı su 3 adet kesme şeker 5 – 6 damla limon 1/2 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz ¼ çay kaşığı tarçın ¼ çay …

Daha fazla »

Gözübulgurlu

Gözübulgurlu pilavı

Malzemeler 2 adet soğan 3 adet tatlı yeşil biber 250 gr taze fasulye 4 adet gök domates (yeşil domates) 3 adet domates 2 adet patlıcan 1/2 çay bardağı bulgur 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 3 çay bardağı su Paylaş

Daha fazla »

Hamsili Pilav

Hamsili Pilav

Malzemeler 1 kg hamsi 1 su bardağı pirinç 2 adet soğan 3 baş sarımsak 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı yenibahar 1 adet defne yaprağı 1 adet domates Paylaş

Daha fazla »

Pırasa Saçalaması Pilav

Pırasa saçalaması

Malzemeler 1 su bardağı pirinç 4 dal pırasa 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet soğan 3-4 adet yeşil biber 3 adet domates 1/2 yemek kaşığı salça 1/2 kg kabak 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı Türkan Pirinçci’ye teşekkür ederiz. Paylaş

Daha fazla »

Saçalama Kabaklı Pilav

Saçalama kabaklı pilav

Malzemeler 1 su bardağı pirinç 4 adet kabak 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet soğan 3-4 adet yeşil biber 3 adet domates 1/2 yemek kaşığı salça 1/2 kg kabak 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı Türkan Pirinçci’ye teşekkür ederiz. Paylaş

Daha fazla »

Gelin Boğan Gendime Pilavı

Gelinboğan gendime pilavı

Malzemeler 2 su bardağı aşurelik buğday (gendime) Kemikli et 1/2 yemek kaşığı salça 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 2 çay kaşığı tuz 1 adet soğan 1,5 litre su 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı Paylaş

Daha fazla »

Fasulye Kurusu Bulgur Pilavı

Fasulye Kurusu Bulgur Pilavı

Malzemeler 1 kase kurutulmuş yeşil fasulye 6 adet kuru biber 1 adet soğan 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 1/2 kase bulgur + frig 2 su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Paylaş

Daha fazla »

Esmer Pilav Tarifi

Esmer pilav

Malzemeler 2 su bardağı esmer pirinç 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kahve fincanı süt 2 adet kesme şeker 8-10 damla limon suyu 3 su bardağı tavuk veya et suyu Paylaş

Daha fazla »

Duvak Pilavı

Duvak Pilavı

Malzemeler 4 adet yufka ekmek 2 adet tavuk budu 1 adet soğan 2 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 3 adet domates 1 yemek kaşığı karışık salça 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı bulgur 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber Paylaş

Daha fazla »

Davet Pilavı

Davet Pilavı

Malzemeler 1 kg kuşbaşı et 1 adet soğan 1 yemek kaşığı karabiber 3 su bardağı su 1 çay bardağı közlenmiş kestane 1 çay bardağı haşlanmış nohut 1/2 çay bardağı kuru badem 5 çay bardağı pirinç 5 adet havuç 1 su bardağı kuru üzüm 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı zeytinyağı 3 adet kesme şeker 8-10 damla limon suyu 5 …

Daha fazla »

Bulgurlu Yufka Sarma

Yufka Bulgur Pilavı

Malzemeler 1 kg iri bulgur 1 adet tavuk-hindi eti 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1/2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet soğan 3 adet yeşil biber 1 adet kırmızı tatlı biber 3 adet domates 4 diş sarımsak 1/2 tatlı kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı tuz Paylaş

Daha fazla »

Balkabaklı Pilav

Balkabaklı Pilav

Malzemeler 500 gr bal kabağı 1 çay bardağı pirinç 1 adet soğan 1 adet patates 2-3 adet domates kurusu 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 su bardağı su Paylaş

Daha fazla »

Arpa Şehriyeli Pilav

Arpa Şehriyeli Pilav

Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı arpa şehriye 1 su bardağı pirinç 2 su bardağı et veya tavuk suyu 1 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz Paylaş

Daha fazla »

Çiftlik Pilavı

Çiftlik Pilavı

Malzemeler 2 su bardağı pilavlık bulgur 1 su bardağı firik bulguru 100 gr kavurma 1 adet soğan 3 adet dolma biber 3 diş sarımsak 3 adet domates 1 yemek kaşığı karışık salça 6 su bardağı et suyu 1 tatlı kaşığı kimyon ½ çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı kekik 1 çorba kaşığı tereyağı ½ çay bardağı …

Daha fazla »

Çıntar Mantarlı Pilav

Çıntar Mantarlı Pilav

Malzemeler 500 gr. çıntar mantar 1 kase bulgur 1 kase kırmızı mercimek 2 adet soğan 1 adet patates 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 4 su bardağı su Paylaş

Daha fazla »

Türkmen Pilavı

Türkmen Pilavı

Malzemeler 3 su bardağı pirinç 5 adet tavuk baget 6 adet havuç 2 adet soğan 1 su bardağı sıcak su 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı tuz 1 adet kesme şeker 1 çay kaşığı karabiber Paylaş

Daha fazla »

Turunçlu Sultan Pilavı

Turunçlu Sultan Pilavı

Malzemeler 5-6 Parça turunç kabuğu reçeli 2 Su bardağı pirinç 10 Adet kestane 1 kase kuru üzüm 1 Kase badem ve dolmalık fıstık 1 Adet tavuk göğsü 1/2 Çay kaşığı kimyon 1/2 Çay kaşığı karabiber 1/2 Çay kaşığı tarçın+yenibahar 1/2 Çay kaşığı safran 1/2 Çay kaşığı zencefi 1/4 çay kaşığı zerdeçal 6-7 damla limon suyu 1 Çay kaşığı tuz 1/’2 …

Daha fazla »

Salma Bulgur Pilavı

Duru salma bulgur pilavı

Malzemeler: 2 su bardağı et suyu 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı bulgur 1,5 yemek kaşığı tereyağı Paylaş

Daha fazla »