Annem Mutfakta Hülya Erol ile Hazır Alma Kendin Yap!
Büyük mantı parçaları hazırlamak isteyenler veya meraklılar mantı kıvırma tekniklerini keyifle izleyeceklerdir. Paylaş
Daha fazla »Mantı Hamuru Kıvırma Teknikleri
Mantı-Erişte
Türkmen Mantısı
Malzemeler: 5 su bardağı un 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 600 gr kuşbaşı et 4 adet soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1,5 yemek kaşığı tereyağı 2-3 domates rendesi veya salça Paylaş
Daha fazla »Saçaklı Cıngıllı Mantı
Malzemeler: 1 kg un ( 9 Su bardağı) 6 adet yumurta 1,5 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz Sos İçin: Tavuk suyu ve eti Sarımsaklı yoğurt 1 yemek kaşığı tereyağı Tatlı pul biber Paylaş
Daha fazla »Renkli Erişte
Malzemeler 2 su bardağı un 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1/2 su bardağı pancar suyu (kırmızı renk için) 1/2 su bardağı ıspanak suyu (yeşil renk için) Paylaş
Daha fazla »Şebit Mantısı
Malzemeler: İç malzemesi: 1/2 kg kıyma 3 adet soğan 5-6 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 1 kg domates 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 kahve kaşığı kimyon 1 kahve kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 kahve kaşığı tarçın Hamuru İçin: 5 su bardağı un 1/2 paket maya 2,5 su bardağı su Üzerine: 1 Yemek kaşığı tereyağı Paylaş
Daha fazla »Pirohi Peynirli Mantı Huluçka
Malzemeler: 3 adet yumurta 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı süt veya su Üzerine tereyağı İç Malzemesi: 250 gr peynir 1/2 demet maydanoz 1 yemek kaşığı un 1 tutam tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı Paylaş
Daha fazla »Fırında Makarna
Malzemeler 500 gr makarna 6 su bardağı su 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz İç malzemeler 100 gr kaşar peyniri 100 gr beyaz peynir 1/4 demet maydanoz 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 3 adet yumurta 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı Paylaş
Daha fazla »Fesleğenli Kremalı Makarna
Malzemeler 1 paket erişte uzun makarna 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 litre su Sos: 100 gr krema 1 yemek kaşığı tereyağ 5-6 yaprak kuru feslikan (fesleğen) Paylaş
Daha fazla »Mantı
Malzemeler Hamur İçin: 1,5 su bardağı un 1 adet yumurta 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz İç malzemesi: 100 gr kıyma 1 adet soğan 1/2 çay kaşığı karabiber Pişirirken: 2 su bardağı su 2 yemek kaşığı zeytinyağı Sos İçin: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 yemek kaşığı tereyağı 1/4 yemek kaşığı salça Sarımsaklı yoğurt Kuru nane Paylaş
Daha fazla »Ev Eriştesi
Malzemeler Hamur İçin: 2 su bardağı un 2 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 2 çay bardağı su Üzeri İçin: 1,5 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 1 litre su 2 yemek kaşığı zeytinyağı Paylaş
Daha fazla »Cimcik Hamuru ve Tatar Çorbası
Malzemeler 1 su bardağı un 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı su Pişmiş Hamurunun Üzerine: Sarımsaklı yoğurt üzerine kızdırılmış tereyağı salça veya bazı yörelerde kıyma kavurması gezdirilir. Paylaş
Daha fazla »Anneanne Köftesi
Malzemeler Tekerlek Makarna: 1/2 çay bardağı zeytinyağı 3 su bardağı su 1 paket tekerlek makarna 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı tereyağı Anneanne Köftesi: 600 gr köftelik kıyma 1 adet yumurta 2 dilim bayat ekmek içi 1/4 demet maydanoz 1 adet soğan 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 …
Daha fazla »Legman – Evde makarna
Malzemeler Hamur İçin: 1 adet yumurta 1 çay bardağı su 1 su bardağı un 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz Sos İçin: 1 adet soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 150 -250 gr kuzu eti 1 adet patlıcan 2 adet patates 1 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı salça 1/2 tatlı kaşığı …
Daha fazla »Fırında Sebzeli Makarna
Malzemeler 1 paket çubuk makarna 1 çay bardağı zeytinyağı 3-4 adet yeşil ve kırmızı biber 2 adet kabak 2 adet havuç 1 kase bezelye 100 gr krema Taze fesleğen 1 kase kaşar rendesi 50 gr tereyağı Paylaş
Daha fazla »Babuka Tunceli
Malzemeler 4 su bardağı un 1,5 tatlı kaşığı tuz 1,5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı karbonat Üzeri için; 5 diş sarımsak 1 kg. süzme yoğurt 1/2 kg. su 250 gr. tereyağı Babuka Babuko – Tunceli Yemekleri Paylaş
Daha fazla »