Anasayfa » İZLEYİN (sayfa 10)

İZLEYİN

Nohut Dürümü

Nohut Dürümü

Malzemeler 2 su bardağı nohut 1 su bardağı kemik suyu 3 su bardağı su 1 demet maydanoz 7-8 adet taze soğan 4-5 adet yeşil biber 2 adet kuru soğan 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı acı biber 1 çay kaşığı kimyon Paylaş

Daha fazla »

Gülhatmi Reçeli

Gülhatmi Reçeli

Malzemeler 250 gr gülhatmi çiçeği 6-8 adet tane karanfil 1 adet çubuk tarçın 3 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı su Paylaş

Daha fazla »

Odun Fırınında Keşkek

Odun fırınında keşkek

Malzemeler Dövülmüş buğday Karabiber Pul Biber Kimyon 1 adet soğan 1/2 yemek kaşığı karışık salça Tavuk suyu veya et suyu Zeytinyağı Kemikli dana eti Tarifi için Şehriye Erol’a teşekkürler. Paylaş

Daha fazla »

Pırasalı Bulgurlu Isbıt Kaldırık Hodan

Pırasalı Bulgurlu Isbıt Kaldırık Hodan

Malzemeler 1 kg ıspıt (kaldirik – hodan) 1/2 çay bardağı zeytinyağı 2 adet soğan 3 baş sarımsak 4 dal ince pırasa 1 çay bardağı bulgur 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı salça Paylaş

Daha fazla »

Tahinli Pide

Tahinli Pide

Malzemeler 5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı toz şeker 2 su bardağı ılık süt 1/2 paket kuru maya 1 su bardağı karışık tereyağı ve zeytinyağı İç Malzemesi: 1 su bardağı ceviz 1 su bardağı tahin 2 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tereyağı Paylaş

Daha fazla »

Mantolu Kabak

Mantolu Kabak

Malzemeler 1 adet yumurta 1 çay bardağı un 1 çay bardağı soda 3-4 dal dereotu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 3 adet kabak Sos için 100 gr. süzme yoğurt 2-3 diş sarımsak 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 3-4 dal ince kıyılmış dereotu İstenirse acı pul biber Paylaş

Daha fazla »

Macana

Macana

Malzemeler 1 kg bamya 3 adet domates 2 adet kuru soğan 4 adet yeşil biber 1 çay kaşığı biber salçası 300 gr koyun eti 50 gr kuyruk yağı 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı erik ekşisi 1/2 çay kaşığı limon tuzu Haşıl için: 2 su bardağı sıcak …

Daha fazla »

Patlıcan ve Kabak Musakka

Patlıcan ve Kabak Musakka

Malzemeler Patlıcan Musakka İçin: 2 adet patlıcan 1 adet soğan 125 gr kıyma 1/2 çay kaşığı kimyon 1/2 çay kaşığı karabiber 3 adet domates rendesi 1 çay kaşığı tuz 3 diş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı su Kabak Musakka İçin: 3 adet kabak 1 adet soğan 125 gr kıyma 1/2 çay kaşığı kimyon 1/2 çay kaşığı karabiber …

Daha fazla »

Kıymalı Bamya

Kıymalı bamya

Malzemeler 1/2 kg bamya 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan 3-4 yemek kaşığı ekşi (nar, erik, koruk, limon suyu) 4 su bardağı su Paylaş

Daha fazla »

Fırında Kuru Fasulye

Fırında Kuru Fasulye

Malzemeler 500 gr kuru kuru fasulye 1/2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı zeytinyağı 5-6 adet kurutulmuş domates 1 yemek kaşığı karışık salça 2 adet soğan 3-4 adet kurutulmuş biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1/4 çay kaşığı tarçın 7 su bardağı su Paylaş

Daha fazla »

Güveçte Yaz Türlüsü

Güveçte Yaz Türlüsü

Malzemeler 300-400 gr et ( kemikli ) 2 adet kabak 2 adet patates 1 adet havuç 3 adet domates 1-2 adet patlıcan 4-5 adet yeşil biber 10-15 adet yeşil taze fasulye 8-18 adet tane karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay bardağı su 1 /2 çay bardağı zeytinyağı Paylaş

Daha fazla »

Havuçlu Ispanak

Havuçlu Ispanak

Malzemeler 1 kg ıspanak 3 adet havuç 1 adet soğan 150 gr kavurma et 1 çay bardağı pirinç 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Paylaş

Daha fazla »

Hodan- Kaldırık- Ispıt Otu Kavurması

İsbit kaldırık hodan kavurması

Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1/2 çay bardağı zeytinyağı 2 adet soğan 4 adet yumurta 1 kg hodan otu (kaldirik otu, ıspıt otu, turşu otu) 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Paylaş

Daha fazla »

Kolokas -Kolakas -Gölevez

Kolakas Gövelez

Malzemeler 1 adet kolakas 2 adet soğan 250 gr kemikli kuzu eti 1 yemek kaşığı karışık salça 1 su bardğaı et suyu 1 çay kaşığı acı pul biber 1 çay bardağı isot 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı Paylaş

Daha fazla »

Çığırtma

Çığırtma

Malzemeler 5 adet ince patlıcan 8 adet sivri biber 5 adet domates 1 baş sarımsak 1,5 yemek kaşığı sirke 2 adet kesme şeker 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz Kızartma için zeytinyağı Tarifi için Bergama’dan Cemile Tiyelti’ye teşekkür ederiz. Paylaş

Daha fazla »

Patlıcan Oturma

Patlıcan Oturma

Malzemeler 2 su bardağı su 3 adet domates rendesi 3 adet çarliston biber 5-6 diş sarımsak 1 yemek kaşığı karışık salça (biber + domates) 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan 3 adet bostan patlıcanı (yoksa 4 adet uzun patlıcan) 1 adet ayva 1 çay kaşığı tuz 1 çat kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 2-3 …

Daha fazla »

Kavurmalı Ispanak

Kavurmalı Ispanak

Malzemeler 1 kg ıspanak 1/2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 kg tatlı salça 1 çay bardağı pirinç 1 kase kavurma 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Paylaş

Daha fazla »

İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar

İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar

Malzemeler 7 adet enginar 10-15 adet arpacık soğan 1 adet havuç 4-5 kök taze soğan 250-300 gr taze ayıklanmış iç bakla 1 yemek kaşığı toz şeker 1/2 yemek kaşığı un 1 adet limonun suyu 1 çay bardağı zeytinyağı 4-5 dal dereotu 1 çay kaşığı tuz Paylaş

Daha fazla »

Gelincik Otu Yemeği

Gelincik otu yemeği

Malzemeler 1 bağ gelincik otu 1 küçük çay bardağı ince bulgur ( düğü ) 1 tatlı kaşığı salça 1 çay bardağı zeytinyağı 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı tuz 1 su bardağı su 2 adet soğan Paylaş

Daha fazla »