Anasayfa » İZLEYİN » Tatlılar-Tuzlular » Tatlı Hamurişi (sayfa 3)

Tatlı Hamurişi

Elmalı Tarçınlı Kurabiye

Elmalı tarçınlı kurabiye

Malzemeler 5 adet elma 1 su bardağı ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay kaşığı yenibahar + köfte baharı 5 su bardağı un 1 su bardağı yoğurt + süt 1/2 su bardağı zeytinyağı 250 gr tereyağı 4 yemek kaşığı pudra şekeri 1 adet yumurta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Pişen elmalı kurabiyelerin üstüne ılıyınca süzgeçle pudra şekeri serpin.

Daha fazla »

Kadayıflı Lor Tatlısı

Kadayıflı Lor Tatlısı

Malzemeler 250 gr kadayıf 1 çay bardağı zeytinyağı 100 gr tereyağı 500 gr lor peyniri 2 adet yumurta 1/2 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı un Dövülmüş Ceviz AnnemMutfakta Şurubu 3 su bardağı şeker 3,5 su bardağı su 1/4 adet limonun suyu

Daha fazla »

Ekmek Kadayıfı

Ekmek kadayıfı

Malzemeler 1 kat ekmek kadayıfı AnnemMutfakta Şurubu 3 su bardağı şeker 3,5 su bardağı su 1/4 adet limonun suyu

Daha fazla »

Dilber Dudağı Tatlısı

Dilber Dudağı Tatlısı

Malzemeler 50 gr tereyağı 1 su bardağından bir parmak az un 1/2 su bardağı buğday nişastası 4 adet yumurta 1/2 adet limon suyu 1 su bardağı su AnnemMutfakta Şurubu 3 su bardağı şeker 3,5 su bardağı su 1/4 adet limonun suyu

Daha fazla »

Dibile Tatlısı

Dibile tatlısı

Malzemeler 3,5 su bardağı un 2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı sirke 1 adet yumurta 1 tutam tuz 1/2 su bardağı su Kızartmak için: zeytinyağı Şerbet için: pekmez İzmir’in Dikili ilçesine bağlı Mazılı köyünde Ümmühan nine eskiden sıklıkla yaptıkları dibile tarifini anlattı, köyün anneleri de tatlıyı pişirdiler. Yufka açılıp kesildikten sonra bir elin etrafında belli bir sırayla sarılıyor ve …

Daha fazla »

Künefe Antakya’dan

Künefe

Malzemeler 500 gr. tel kadayıf (künefe) 250 -300 gr. tereyağ 350 gr. tuzsuz ve suyu alınmış peynir Şerbeti için: 500 gr. toz şeker 300-400 gr. su Tarifi için Antakya’dan  İhsan Özkan’a teşekkürler.

Daha fazla »

Mantar Kurabiyesi

Mantar kurabiye

Malzemeler 5 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 250 gr tereyağı 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet yumurta 1/2 çay bardağı üzüm sirkesi 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı kakao Kreması için 200 gr çikolata 1/2 çay bardağı süt 1 tatlı kaşığı tereyağı 1/4 çay bardağı süt

Daha fazla »

Kalburabastı

Kalbura Bastı

Malzemeler 3,5 su bardağı un 125-150 gr tereyağı (göz kararı ölçüdür) 1 kahve kaşığı karbonat 1/2 kahve fincanı zeytinyağı 2 yemek kaşığı yoğurt 2 adet yumurta 1 yemek kaşığı sirke 2 yemek kaşığı toz şeker AnnemMutfakta Şurubu 3 su bardağı şeker 3,5 su bardağı su 1/4 adet limonun suyu

Daha fazla »

Demir Tatlısı

Demir tatlısı

Malzemeler 1 adet yumurta 1 küçük fincan dolusu yoğurt 1/2 su bardağı un 1/4 çay kaşığı karbonat 1/4 adet limonun suyu AnnemMutfakta Şurubu 1 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı su 1 dilim limon Demir tatlısı kalıbı nerede bulunur? Erzurum’dan ve Uşak’tan da farklı modeller elime ulaştı. Eminönü’ne gittiğimde dolaşmayı sevdiğim pazardan “Çin işi” demir kalıplarını görünce şaşırıp denemek için aldım. Şekilleri oldukça güzel …

Daha fazla »

Cevizli Kadayıf

Cevizli kadayıf

Malzemeler 1 kg tel kadayıf 125 gr tereyağı 1 su bardağı dövülmüş ceviz AnnemMutfakta Şerbeti

Daha fazla »

Şıllık Tatlısı

Şıllık Tatlısı

Malzemeler 1 su bardağı un 2 su bardağı su İç malzemeler: 1 su bardağı dolusu ceviz Şerbet için: 2 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı su Şanlıurfa mutfağından lezzetli şıllık tatlısı tarifidir.

Daha fazla »

Paskalya Çöreği

Paskalya çöreği

Malzemeler 1 kahve fincanı süt 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 küçük su bardağı toz şeker 1 su bardağı zetinyağı 125 gr tereyağı 2 adet yumurta 5-6 su bardağı un 1,5 tatlı kaşığı mahlep 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 paket damla sakızı

Daha fazla »

Balkabaklı Kuru Baklava

Balkabaklı Kuru Baklava

Malzemeler 2 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt 6 su bardağı un 1/2 adet limonun suyu Balkabağı püresi Dövülmüş ceviz 150 gr tereyağı Şerbet İçin: 3 su bardağı toz şeker 3,5 su bardağı su 1/4 adet limonun suyu

Daha fazla »

Balkabaklı Gözleme

Balkabaklı Gözleme

Malzemeler 2 adet yufka 100-150 gr bal kabağı 2 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı ceviz içi 1 tatlı kaşığı tarçın Kızartmak İçin: 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Daha fazla »

Annane Kurabiyesi

Anneanne Kurabiyesi

Malzemeler 6 su bardağı un 2 su bardağı kepekli un 250 gr tereyağı 2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı kuru üzüm 1 su bardağı dövülmüş ceviz 1/2 su bardağı süt 2 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat

Daha fazla »

Akıtma Cızlama

Akıtma Cızlama Wafıl

Malzemeler 6 adet yumurta 1 litre süt 3 çorba kaşağı şeker 1 çay bardağı zeytinyağı 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3,5 su bardağı un

Daha fazla »

Tatlı Şerbeti

Tatlı Şerbeti

Malzemeler 3 su bardağı toz şeker 3,5 su bardağı su 1/4 adet limonun suyu Her tatlı için kullanabileceğiniz AnnemMutfakta’ nın ölçüleriyle kıvamında şerbet tarifi.

Daha fazla »

Kedibatmaz Tatlısı

Kedi Batmaz Tarifi

Mengen aşçılar festivali sırasında acaba yörenin hanımları mutfakta ne yemekler pişiriyor diye merak ettik ve turumuza başladık. İlçe dışına büyük şehirlere çalışmaya giden aşçılar ne yazık ki yörenin leziz yemeklerini tanıtmaya çabalamadıkları için, yerel lezzetler de gizli kalmış. Oysa ki Osmanlı döneminden beri aşçıları ile ün salmış olan yörenin emekçileri şimdiye kadar kültüre hizmet etmeyi öncelikle kendi yörelerinden başlasalardı, şimdiye …

Daha fazla »