Anasayfa » İZLEYİN » Tatlılar-Tuzlular » Tatlı Hamurişi

Tatlı Hamurişi

İncelek tatlısı

İncelek tatlısı

Aksaray yöresinde yapılan, özellikle Ramazan ayı boyunca sevilerek yenen incelek tatlısı adını yufkaların çok ince açılmasından alıyor. Nişasta ile inceltilen hamurlar sac üzerinde pişiriliyor ve üstüste diziliyor. Tatlı veya tuzlu yapılırken yufkalarak ıslatılarak yumuşatılıyor ve değerlendiriliyor. Paylaş

Daha fazla »

Kakaolu mafin

Kakaolu mafin

Pastane şefi Banu Kırmızıgül’ün tarifiyle hem ekonomik hem de pratik kakaolu mafin tarifini izleyebilirsiniz. 15 Kasım 2015 tarihinde TÜYAP Kitap Fuarı imza Hülya Erol’un “Hazır Alma Kendin Yap” kitabının imza günü için hazırladı:) Malzemeler 5 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı un 1/2 su bardağı kakao 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 10 …

Daha fazla »

Şeker böreği

Şeker böreği

Şeker böreği adını duyanlar belki tatlı börek bekleyecekler, ancak ortaya şerbetli ve tanıdık gelebilecek bir tatlı çıkınca şaşıracaksınız. Aksaray’ın köklü ailelerinden Hamzakadılar’dan Bünyamin Hüseyin’in kızı Cavide Özer, Annem Mutfakta ailesi için evinin kapılarını açtı ve hoş sohbetiyle birlikte yöresel bir tatlı olan şeker böreğini yaptı. Malzemeler: 250 gr tereyağı 8 su bardağı un 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı yoğurt …

Daha fazla »

Vişne Paparası

Vişne Paparası

Malzemeler 8 dilim tost ekmeği (özellikle bayat ekmek kullanın) 4 adet yumurta 1 yemek kaşığı süt Kızartmak için sıvı yağı Şurubu için: 1 su bardağı vişne reçeli (tanelerinden süzülmüş) 1/2 su bardağı toz şeker 1/2 bardak su Paylaş

Daha fazla »

Mamalika

Mamalika

Malzemeler 3 yemek kaşığı mısır unu 2 su bardağı su 50 gr tereyağı Öğütülmüş fındık veya ceviz 1 yemek kaşığı toz şeker Nurhayat Yener’a tarifi için teşekkürler. Paylaş

Daha fazla »

Şekerpare

Şekerpare

Malzemeler: 3 su bardağı un 1/2 çay bardağı irmik 1/2 su bardağı pudra şekeri 2 adet yumurta 250 gr tereyağı 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet limonun kabuk rendesi (arzuya bağlı ) Yeteri kadar fındık veya badem Şurubu İçin: 4 su bardağı şeker 4,5 su bardağı su 1/4 adet limonun suyu Paylaş

Daha fazla »

Çocuk Sevindiren Tatlı

Çocuk sevindiren tatlı

Malzemeler 1 adet yumurta 1 çay bardağı süt ve yoğurt 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1/2 adet limon suyu 1/2 paket kabartma tozu 1,5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı nişasta Dövülmüş ceviz Pudra şekeri Paylaş

Daha fazla »

Zencefilli Kurabiye

Zencefilli kurabiye - Doruk'un sünneti

Malzemeler 250 gr tereyağı 3 adet yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı 1/2 su bardağı pudra şekeri 1/2 tatlı kaşığı tarçın 1/2 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı zencefil 4 su bardağı un 1 su bardağı nişasta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı pekmez 1 adet limonun kabuğu Paylaş

Daha fazla »

Vezir Parmağı Tatlısı

Vezir parmağı tatlısı

Malzemeler 1 su bardağı su 50 gr tereyağı 1 su bardağından bir parmak az un 1/2 su bardağı buğday nişastası 4 adet yumurta 1/2 adet limonun suyu Tatlı şerbeti 3 su bardağı toz şeker 3,5 su bardağı su 1/4 adet limonun suyu Paylaş

Daha fazla »

Tulumba Tatlısı

Tulumba tatlısı

Malzemeler 1 su bardağı su 50 gr tereyağı 1 su bardağından bir parmak az un 1/2 su bardağı buğday nişastası 4 adet yumurta 1/2 adet limonun suyu Tatlı şerbeti 3 su bardağı toz şeker 3,5 su bardağı su 1/4 adet limonun suyu Paylaş

Daha fazla »

Taş Kadayıf

Taş kadayıf

Malzemeler 9 adet taş kadayıf 3 adet yumurta Kızartmak İçin: Zeytinyağ Tatlı şerbeti 3 su bardağı toz şeker 3,5 su bardağı su 1/4 adet limonun suyu Paylaş

Daha fazla »

Tatlı ve Tuzlu Açma

Tatlı tuzlu açma

Malzemeler 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı zeytinyağı 2 adet yumurta 1 yemek kaşığı dolusu toz şeker 6 bardak un 1 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz Üstüne: 100 gr yumuşak tereyağı 1 adet yumurtanın sarısı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kahve kaşığı toz şeker Susam, çörek otu Paylaş

Daha fazla »

Cızlama – Akıtma

Tatlı cızlama

Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağından az toz şeker 1 kg süt 1 çay fincanı karışık yağ (tereyağı+zeytinyağı) 1/2 paket kabartma tozu 4 su bardağı un 1 paket vanilya (10 gr) Paylaş

Daha fazla »

Tahinli Çörek

Tahinli çörek

Malzemeler 5 su bardağı un 1 su bardağı süt 2 adet patates 1 çay bardağı süt 250 gr tereyağ 1 çay bardağı sıvıyağ 1/2 paket yaş maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz İç Malzemeleri: 1 su bardağı tahin 1 su bardağı ceviz 1 su bardağı şeker 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm Üzeri İçin: 1 yumurta …

Daha fazla »

Tahinli Katmer

Tahinli katmer

Malzameler: 125 gr tereyağı 1,5 su bardağı süt 2 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı zeytinyağı 4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Tahin ve ceviz Paylaş

Daha fazla »

Sütlü Gözleme

Sütlü gözleme

Malzemeler 2 adet evde hazırlanan Ramazan yufkası 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz 1/2 litre süt 1, 5 çay bardağı toz şeker Arzu edilirse tarçın Tarif için Hülyam Lokantası- Ayşe Dursun’a teşekkürler. Ramazanda Anadolu’nun birçok yöresinde hazırlanan, doğal ve hafif bir tatlıdır. Paylaş

Daha fazla »

Revani

Revani

Malzemeler 5 adet yumurta 2 yemek kaşığı irmik 1 çay bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı tereyağı Tatlı şerbeti 3 su bardağı toz şeker 3,5 su bardağı su 1/4 adet limonun suyu Paylaş

Daha fazla »

Pastahane Kurabiyesi

Pastahane Kurabiyesi

Malzemeler 250 gr. tereyağ 1 su bardağı pudra şekeri 2 adet yumurta 2,5- 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Fındık taneleri Paylaş

Daha fazla »

Un Kurabiyesi

Un kurabiyesi

Malzemeler 250 gr tereyağı 2 su bardağı nişasta 2 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 1/4 çay bardağı zeytinyağı 1/4 çay bardağı süt Paylaş

Daha fazla »