Anasayfa » İZLEYİN » Evde Gıda » İçecekler » Türk Kahvesi Nasıl Pişirilir?

Türk Kahvesi Nasıl Pişirilir?

Malzemeler: (2 kişilik)

2 çay kaşığı Türk kahvesi
2 kahve fincanı su
2 adet kesme seker (orta şekerli için)

Turk Kahvesi Nasıl Pişirilir?
Turk Kahvesi Nasıl Pişirilir? Turkish coffee

Türk kahvesinin yanında ikram edebileceğiniz lokum tarifini izlemek için tıklayın.

Kahvenin kültürümüzdeki gelişimi ve öğrendiklerimiz

Çocuklar kahve içmez kararırsın diyerek yasaklarlardı büyüklerimiz, bende mis gibi kokan taze kavrulmuş kahvenin kokusunu içime çeke çeke “Ne zaman bende büyüyüp içeceğim annaneciğim?” diye sorardım.

Annanem Anakız hanım keyfine düşkün ve kahve tiryakisi  bir hanımdı. Tüm tanıdıkları hediye olarak annaneme çiğ kahve getirirlermiş(eskilerden kalan bir adettir derdi ananem) çünkü kahve her zaman satılmaz ve dükkanlarda bulunmazmış. Annaneme “hala” diye hitap ederlerdi ve “Anakız hala senin kahvenin lezzetini başka bir yerde bulamıyoruz , hanımlarımıza öğretmiyorsun.” diye takılırlardı. Yazının tamamını okumak için tıklayınız.

 

PaylaşShare on Facebook3Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Google+0Digg thisEmail this to someone

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir