Anasayfa » Etiket Arşivi: yöresel otlar

Etiket Arşivi: yöresel otlar

Yağlı Mancar Yemeği

Yağlı Mancar Yemeği

Malzemeler 1 kg yağlı mancar 1 adet soğan 100 gr çift bıçak kıyma 1 yemek kaşığı karışık salça (domates + biber) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1/2 su bardağı su Üzeri için 1 yemek kaşığı tereyağı Sarımsaklı yoğurt (isteğe bağlı) Paylaş

Daha fazla »

Sapıkızıl Kavurma

Sapıkızıl Kavurma

Malzemeler 1 demet sapıkızıl otu 3-4 adet taze soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 kase yoğurt 1 diş sarımsak Paylaş

Daha fazla »

Pırasalı Bulgurlu Isbıt Kaldırık Hodan

Pırasalı Bulgurlu Isbıt Kaldırık Hodan

Malzemeler 1 kg ıspıt (kaldirik – hodan) 1/2 çay bardağı zeytinyağı 2 adet soğan 3 baş sarımsak 4 dal ince pırasa 1 çay bardağı bulgur 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı salça Paylaş

Daha fazla »

Hodan- Kaldırık- Ispıt Otu Kavurması

İsbit kaldırık hodan kavurması

Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1/2 çay bardağı zeytinyağı 2 adet soğan 4 adet yumurta 1 kg hodan otu (kaldirik otu, ıspıt otu, turşu otu) 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Paylaş

Daha fazla »

Otlu Börek

Otlu börek tarifi

Malzemeler Yöresel otlar: Yağlı mancar, pırasa sapı ve yeşilleri, ıspanak, maydanoz, ısırgan otu, kırşayık otu, taze soğan, kuş otu. 8 adet yufka 6 adet yumurta 250-500 gr lor + peynir 150 gr tereyağı 1 su bardağı zeytinyağı 0,4 litre Süt Paylaş

Daha fazla »