Anasayfa » Etiket Arşivi: yöresel ekmekler

Etiket Arşivi: yöresel ekmekler

Gelveri ekmeği Güzelyurt Aksaray

Gelveri ekmeği

Adını Güzelyurt’un eski adı olan “Gelveri”den almış olan yöresel ekmek ortası delik olan fırın taşı döşeli fırında pişiriliyor. 15 günde bir mahalle fırını yakılır ve 2 gün boyunca mahalledeki aileler ekmeklerini pişirirmiş. Ekmekler bitince isteyen fırına börek de sürerlermiş. Şimdilerde ise gelveri ekmeğini evinde fırını olan az sayıda aile pişiriyor. Eskiden her mahallenin ortak kullanılan bir fırını varmış. Aileler kalabalık ve …

Daha fazla »

Ekmek Makinesinde Mısır Ekmeği

Ekmek Makinesinde Mısır Ekmeği

Malzemeler 2 su bardağı un 1,5 su bardağı mısır unu 1,5 su bardağı süt 2 büyük ölçek toz şekeri 1 küçük ölçek tuz 2 büyük ölçek zeytinyağı 1 paket kuru maya Paylaş

Daha fazla »