Anasayfa » Etiket Arşivi: yaz yemekleri

Etiket Arşivi: yaz yemekleri

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Malzemeler 1 kg taze fasulye ½ su bardağı zeytinyağı 2 adet soğan 3 adet domates 1/2 yemek kaşığı karışık salça 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz Paylaş

Daha fazla »

Soğuk Buğday Çorbası

Soğuk buğday çorbası

Malzemeler 1 su bardağı aşurelik buğday 6 su bardağı su 1/2 kg. süzme yoğurt 1 kg. yoğurt 1 demet dereotu (dilerseniz)   Paylaş

Daha fazla »

Kremalı Domates Çorbası

Kremalı Domates Çorbası

Malzemeler 1 kg. olgun domates 2 su bardağı su 1 çorba kaşığı tepeleme un 1 su bardağı su 1/2 Çorba kaşığı tereyağı 1 kutu (250 gr) krema 1 çay kaşığı tuz Servis İçin Karabiber Rende kaşar Paylaş

Daha fazla »

Gözübulgurlu

Gözübulgurlu pilavı

Malzemeler 2 adet soğan 3 adet tatlı yeşil biber 250 gr taze fasulye 4 adet gök domates (yeşil domates) 3 adet domates 2 adet patlıcan 1/2 çay bardağı bulgur 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 3 çay bardağı su Paylaş

Daha fazla »

Buzlu Çorba

Buzlu Çorba

Malzemeler: 1 çay bardağı bulgur 3 adet domates 1 adet salatalık 2 adet yeşil biber 3-4 adet taze soğan Maydanoz Dereotu Fesleğen (reyhan) 1 Adet soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1/4 çay bardağı limon suyu 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 çay bardağı ceviz Paylaş

Daha fazla »

Taze Fasulyeli Pilav

Taze fasulyeli pilav

Malzemeler 1 kg taze fasulye 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet soğan 1 yemek kaşığı karışık salça 1 çay bardağı domates suyu 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı tuz 1 su bardağı pirinç 1,5 su bardağı su Paylaş

Daha fazla »

Balık Mantısı

Balık Mantısı

Malzemeler 1 kg. iri küpes balığı 1 su bardağı mısır unu ve normal un karışımı 250 gr süzme yoğurt 2-3 diş sarımsak 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı pul biber 1 demet roka 2-3 domates Paylaş

Daha fazla »

Domates Kavruntusu

Domates Kavruntusu

Malzemeler 1 kg gök domates (olmamış domates) 2 adet soğan 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay bardağı zeytinyağı Domates Tuzlaması ve Kavruntusu Paylaş

Daha fazla »

Bamya Kızartması

Bamya Kızartması

Malzemeler 250 gr bamya 1 adet domates 2 diş sarımsak 1/4 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı karabiber 1/2 çay bardağı zeytinyağı   Paylaş

Daha fazla »

Peynirli Patlıcan Kıstırma

Peynirli Patlıcan

Malzemeler 3 adet yuvarlak patlıcan 100 gr lor veya beyaz peynir 4 dal maydanoz 4 dal dereotu 1 dal fesleğen (isteğe bağlı) 1/2 çay kaşığı karabiber 1 adet yumurta Bulamak için: Un Kızartmak İçin: Zeytinyağı Paylaş

Daha fazla »

Mercimekli Biber Dolması

Mercimekli Biber Dolması

Malzemeler 2 su bardağı kırmızı mercimek 1 kg. dolmalık biber 2 adet domates 2 adet soğan 1 demet maydanoz 1/2 demet nane 1 çay bardağı düğü(Köftelik bulgur) 1 çay bardağı pirinç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı karışık salça 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı su 5-6 tane kırmızı ekşi …

Daha fazla »

Bahar Türlüsü

Bahar Türlüsü

Malzemeler 1 adet soğan 3 adet havuç 1 adet kabak 250 gr bezelye 250 gr sultani bezelye 3 adet patates 4 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı karışık salça 250 gr kavurma et 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 2 su bardağı su Paylaş

Daha fazla »