Etiket Arşivi: yalancı safran

Malzemeler: 4 su bardağı tavuk suyu 3 su bardağı su 2 çorba kaşığı un 1 adet yumurta 500 gr. süzme yoğurt 1 tatlı kaşığı aspir 1 çorba kaşığı tereyağı Aspir Aspire halk mutfağında safrana benzerliği sebebi ile “yalancı safran” da denir. Yemeklerde baharat olarak kullanılmasının yanı sıra gıda ve kumaş boyası olarak da kullanılır. Tohumlarının neredeyse yarısına yakını yağ ihtiva …