Anasayfa » Etiket Arşivi: toprak kaplar

Etiket Arşivi: toprak kaplar

Su testisi

Su testisi

Aksaray ili, Ağaçören ilçesinin Camili Köyü’nde Altın Yücel Hanım’a tanrı misafiri olduk. Tüm güleryüzü ve misafirperverliği ile bizi bahçesinde ağırladı. Yufka arasına sardığımız sarma ekşisi, ağaçtan topladığımız erikler, ekşi elmalar ve su testisinden ikram ettiği buz gibi su yöre kokan halleriyle unutulmaz anılar bıraktı bizde. Eskiden bizim evde de suyu toprak testiden içerdik, yaz aylarının sıcağında çocukken bizi hasta etmeyecek ısıyı …

Daha fazla »

Güveçte Tas Kebabı

Güveçte tas kebabı

Malzemeler 750 gr. kuşbaşı kuzu eti veya bonfile 1/2 çorba kaşığı tereyağı 1/2 çay bardağı zeytinyağı 10 -12 adet arpacık soğanı 3-4 diş sarımsak 2 su bardağı yakın sıcak su 1 su bardağı rende domates püresi veya domates suyu 1 adet defne yaprağı 1/4 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı kimyon 1/2 çay kaşığı toz karabiber 5-6 adet tane karabiber …

Daha fazla »