Anasayfa » Etiket Arşivi: rakı sofrası mezesi

Etiket Arşivi: rakı sofrası mezesi

Etsiz Çiğ Köfte

Etsiz Yalancı Çiğ Köfte Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı acı pul biber 2 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı yenibahar 2 adet domates 3 adet patates (isteğe bağlı) 1 demet maydanoz 1/2 demet taze …

Daha fazla »

Deniz Börülcesi Salatası

Deniz Börülcesi Salatası

Malzemeler 1 kg deniz börülcesi 1 adet limon veya ½ çay bardağı sirke ½ çay bardağı zeytinyağı 3 diş sarımsak Deniz Börülcesi Özellikle Ege ve Akdeniz sahillerimizde çalı formunda bulunur ve genellikle deniz fasulyesi ile birlikte deniz kıyısına yakın yerlerde yetişir. Özellikle son yıllarda pazar tezgahlarında deniz börülcesine sıklıkla rastlamak mümkündür. İçerdiği yüksek iyot oranı nedeniyle guatr hastalığı tedavisinde çok …

Daha fazla »