Anasayfa » Etiket Arşivi: patlıcan

Etiket Arşivi: patlıcan

Güveçte Meftune Galyası

Meftune galyesi

Malzemeler 500 gr. kuşbaşı kuzu eti 1 kg patlıcan 1 su bardağı nohut 2 adet soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı erik ekşisi 1 çay kaşığı karabiber 1 çay bardağı yenibahar 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kişniş 1 çay kaşığı safran   Paylaş

Daha fazla »

Afyon – Patlıcan Böreği

Afyon Böreği - Patlıcan Böreği

Malzemeler 1 kg. patlıcan 300 gr. kıyma 3 adet yumurta 1 adet soğan 8-10 adet biber 1 demet maydanoz 1/2 çay bardagı un 1 yemek kaşıgı tereyağı 2-3 adet domates 4-5 yaprak feslekan (fesleğen) 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz Paylaş

Daha fazla »

Şakşuka

ŞakŞuka

Malzemeler 3 adet patlıcan 2 adet kabak (tercih edilirse ) 250 gr yeşil biber ( acı-tatlı karışık ) 3-4 adet patates 2 adet soğan Kızartmak için: Zeytinyağı Sos için: 1/2 çay bardağı zeytinyağı 5 diş sarımsak 4 adet domates 1 tatlı kaşığı tuz 3-4 dal maydanoz Paylaş

Daha fazla »

Peynirli Patlıcan Kıstırma

Peynirli Patlıcan

Malzemeler 3 adet yuvarlak patlıcan 100 gr lor veya beyaz peynir 4 dal maydanoz 4 dal dereotu 1 dal fesleğen (isteğe bağlı) 1/2 çay kaşığı karabiber 1 adet yumurta Bulamak için: Un Kızartmak İçin: Zeytinyağı Paylaş

Daha fazla »