Anasayfa » Etiket Arşivi: Osmanlı mutfağı tarifleri

Etiket Arşivi: Osmanlı mutfağı tarifleri

Hünkar Lokması

Hünkar lokması

Malzemeler 6 adet havuç 1/2 çay bardağı toz şeker 10 adet incir 1/2 kase sarı üzüm 1 tatlı kaşığı tarçın ve yenibahar karışımı 1 kase ceviz 150-200 gr tereyağı Hazır baklava yufkası Paylaş

Daha fazla »

Nev-i Değer

Nevi Değer

Malzemeler 500 gr dana eti 3 adet havuç 2 adet patates 1 adet kuru soğan Beşamel sos: 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt 150 gr kaşar peyniri 250 gr ıspanak 2 yemek kaşığı tereyağı 1/2 çay bardağı zeytinyağı 2 adet yumurta sarısı 1/4 adet limon 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Muskat Paylaş

Daha fazla »