Anasayfa » Etiket Arşivi: mercimek

Etiket Arşivi: mercimek

Tandır Çorbası

Tandır Çorbası

Malzemeler 1 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı nohut 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı kuru fasulye 1/2 su bardağı pirinç 300-400 gr kemikli et 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 adet soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı salça Konya yöresel yemekleri. Paylaş

Daha fazla »

Mercimekli Tarhana Çorbası

Mercimekli Tarhana Çorbası

Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 adet patates 1 adet soğan 1 çay fincanı tarhana 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı un 6 su bardağı su 1 su bardağı et suyu 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı pul biber Paylaş

Daha fazla »

Mercimekli Heyre Çorbası

Mercimekli Heyre Çorbası

Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 3-4 su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı un 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı tuz Paylaş

Daha fazla »

Afyon Bükmesi

Afyon Bükmesi

Malzemeler 1 kg. patlıcan 300 gr. kıyma 3 adet yumurta 1 adet soğan 8-10 adet biber 1 demet maydanoz 1/2 çay bardagı un 1 yemek kaşıgı tereyağı 2-3 adet domates 4-5 yaprak feslekan (fesleğen) 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz Paylaş

Daha fazla »

Yeşil Mercimek Köftesi

Yeşil Mercimek Köftesi

Malzemeler 2 su bardağı düğü (köftelik bulgur) 2 su bardağı yeşil mercimek 3 adet orta boy soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates 1 kaşık acı biber salçası 1/2 demet maydanoz 5-6 adet taze soğan 1 yemek kaşığı kuru nane 1,5 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber Nar ekşisi Tuz Piyaz için 3 orta boy soğan 1/’2 …

Daha fazla »

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Malzemeler 1,5 su bardağı kırmızı mercimek 1,5 su bardağı köftelik bulgur 4 su bardağı su 2 adet soğan 2 çorba kaşığı karışık salça (domates, biber) 1/2 demet maydanoz 1/2 demet taze soğan 1/2 demet taze nane (veya 2 yemek kaşığı kuru nane) 2 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 5 yemek kaşığı erik ekşisi (limon suyu – koruk suyu …

Daha fazla »