Anasayfa » Etiket Arşivi: mengen sofrası

Etiket Arşivi: mengen sofrası

Kaldırık Dolması

Kaldırık dolması - mengen

Malzemeler Kaldırık otu 2 adet soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1/2 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı süt Sosu için 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı mısır unu 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 2-3 diş sarımsak Paylaş

Daha fazla »

Hoşmerim Tarifi – Mengen

Hoşmerim Tarifi Mengen

Malzemeler 1 kase tereyağı 500 gr süt -kaymak 1 çay kaşığı tuz 1 kâse un 1/2 kâse mısır unu Mengen Usulü Hoşmerim Yaptığım araştırmalarda aynı isimli bir çok yemeğin farklı yörelerimizde değişik lezzetler ile karşımıza çıktığını gördük. Bazı yerlerde tatlı olarak bilinen bir yemek farklı bir yerde tuzlu olarak ve farklı yöntemlerle yapılabiliyor. Aynı isimle ve yakın tatlarla yapılan yemeklerin …

Daha fazla »