Anasayfa » Etiket Arşivi: kurban yemekleri

Etiket Arşivi: kurban yemekleri

Kaburga Dolması

Kaburga dolması

Malzemeler 3 kg. Koyun kaburgası 1.5 Su bardağı pirinç 250 gr. küçük kuşbaşı koyun eti 1 Çorba kaşığı yenibahar 1 Çay kaşığı karabiber 1/2 Kahve kaşığı tarçın 1 Tatlı kaşığı tuz 2 Adet soğan 1/2 Su bardağı badem 1/2 Su bardağı antep fıstığı 1/2 Demet maydanoz Kapak kapamak için: 1.5 Su bardağı un 1 Çorba kaşığı tuz 1 Su bardağı …

Daha fazla »

İşkembe Dolması

İşkembe dolması

Malzemeler 2 tane kuzu veya koyun işkembesi 250 gr. karaciğer 250 gr. akciğer 1 adet yürek eti 1 adet soğan 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1 çay bardağı bulgur 1/2 çay bardağı pirinç 1/2 çay bardağı kuru nane 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı kişniş 1 çay kaşığı kimyon 1/2 çay kaşığı tarçın 1/2 tatlı kaşığı tuz Paylaş

Daha fazla »

Gömlek Sarması

Gömlek Sarması

Malzemeler 2 adet kuzu gömleği 1 adet kuzu akciğerinin yarısı 1 adet kuzu karaciğeri yarısı 1 adet kuzu yürek 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 2 su bardağı pirinç 2 adet soğan 1 çay bardağı dolma fıstığı 1 çay kaşığı kimyon 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kişniş 1 çay kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı tarçın 1/2 çay bardağı …

Daha fazla »

İşkembe Çorbası

İşkembe Çorbası

Malzemeler 1,5 kg. dana işkembe 1 adet soğan 1/2 kg. süzme yoğurt 6 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 4 su bardağı su Üzeri için: Kırmızı acı pul biber (isteğe bağlı) Paylaş

Daha fazla »

Paça Çorbası

Paça Çorbası

Malzemeler 6 adet keçi paçası 1,5 lt su 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı un 1/2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet limon 5 diş sarımsak Paylaş

Daha fazla »

Bumbar Mumbar Dolması

Bumbar Mumbar

Malzemeler 1 adet kuzu barsak 4 adet soğan 1/4 demet dereotu 1/2 demet maydanoz 250 gr. karaciğer 150 gr. akciğer 1 su bardağı pirinç 1/2 su bardağı bulgur 1 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı kimyon 1/2 çay kaşığı tarçın 1/2 çay kaşığı kinzi 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 su bardağı su 50 gr kuyruk yağı Paylaş

Daha fazla »