Malzemeler 1 adet lahana 1 demet taze soğan 3 adet turp 1 kahve fincanı toz şeker 1 baş sarımsak 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu 1 tatlı kaşığı isot 1 çay bardağı kaya tuzu 1 adet zencefil 1/2 demet dereotu 1/2 demet maydanoz 1 adet limon 2 su bardağı sirke Su İzleyeceğiniz kimçi tarifi Kore mutfağının tarifi ile birebir aynı değildir. …
Daha fazla »
16 Ocak Cuma günü İzmit’ te bulunan Hyundai Assan Fabrikası’ ndaki Kore Yemekleri Tanıtım Gecesine katıldık. Oraya vardığımızda hazırlıklar tamamlanmıştı. Herşey düzenli olmasına rağmen yine de Koreli gençler ordan oraya koşturuyorlardı. Hatta konuşma yapacak olanlar önceden hazırladıkları konuşmaları prova etmekteydiler. Geçen sene de disiplinlerine hayran kaldığım Koreli aşçı yarışmacılar gibi, burdaki öğrenciler tam bir uyum içinde çalışıyorlardı. Öğretmenleri olduğunu öğrendiğim …
Daha fazla »
Annem Mutfakta Hülya Erol ile Hazır Alma Kendin Yap!