Anasayfa » Etiket Arşivi: konya yemekleri

Etiket Arşivi: konya yemekleri

Tandır Çorbası

Tandır Çorbası

Malzemeler 1 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı nohut 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı kuru fasulye 1/2 su bardağı pirinç 300-400 gr kemikli et 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 adet soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı salça Konya yöresel yemekleri. Paylaş

Daha fazla »

Arabaşı Çorbası

Arabaşı Çorbası

Hamur malzemesi 6 büyük su bardagı su 1 büyük su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz Çorba malzemesi 1 büyük tavuk 1 adet soğan 1 kahve kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 4 litre su 1.5 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağ 1-2 adet limonun suyu Büyük ailelerin ve …

Daha fazla »

Batırık Tarifi

Batırık

Malzemeler 6 çay bardağı düğü 1 tatlı kaşığı kimyon 1 su bardağı tahin 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen 1 çay kaşığı acı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 4 dal taze soğan 1/2 demet maydanoz 1 kase kuru domates 1 adet soğan 1,5 adet limonun suyu Memleketim Konya yöresinde yapılan batırık tarifini sizlerle paylaştım. Ermenek yöresine ait olduğu bilinen batırık Konya’da …

Daha fazla »

Kenevir Helvası

Kenevir Helvası

Malzemeler 4 su bardağı kenevir 3 su bardağı pekmez Üzeri için: Ceviz Kenevir nedir? Kenevir bitkisinin ana vatanı Orta Asya’dır. Kenevir lifli ve güçlü bir bitkidir. Kenevir bitkisi içeriğindeki tetra-hidro-kanabinol (THC) maddesi yüzünden yetiştirilmesi ve kullanımı yasaklanmıştır. İnsanlık tarihi boyunca erkek kenevir yaprakları uyuşturucu tütün olarak içilmiş, yasak olsa da hala pek çok yerde içilmektedir. Hollanda ise kenevir otunun içilmesini yasaklamamıştır. …

Daha fazla »