Anasayfa » Etiket Arşivi: köfte tarifleri

Etiket Arşivi: köfte tarifleri

Kuru Köfte

Kuru köfte

Malzemeler 300 gr. kıyma 1 adet soğan 1/2 ekmek hamuru 1 su bardağı köftelik bulgur 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1/2 çay kaşığı tarçın Kızartmak için zeytinyağı Paylaş

Daha fazla »

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte

Malzemeler 500 gr. kıyma 2 adet soğan 4 adet yumurta 1 çay bardağı pirinç ½ çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı un 1 su bardağı galeta unu 1 su bardağı dövülmüş ceviz 1 çay kaşığı yenibahar ½ çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Kızartmak için zeytinyağı Paylaş

Daha fazla »

Patatesli Sulu Köfte

Patatesli sulu köfte

Malzemeler 1/2 kilo köftelik kıyma 2 dilim bayat ekmek 1 adet yumurta 2 adet soğan 8-10 dal maydanoz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı karışık salça (domates, biber) 4 adet patates 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1,5 su bardağı su Paylaş

Daha fazla »

Yuvarlak – Hilorik Köfte

Yuvarlak hilorik köfte

Malzemeler 2 su bardağı düğü (simit veya köftelik küçük bulgur) 1/2 su bardağı un 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı su 250 gr yoğurt ve sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kuru nane “Yuvarlak köfte” bir diğer adı “hilorik köfte” olan yemek Elazığ yöremize aittir. Lise arkadaşım Müjgan Altınsoy’a …

Daha fazla »

Hasanpaşa Köftesi

Hasanpaşa Köftesi

Malzemeler Köfte için: 600 gr. Kıyma 2 Dilim ekmek içi 1/4 Demet maydanoz 1 Adet soğan 1 Adet yumurta 1 Kahve kaşığı kimyon 1/2 Kahve kaşığı karabiber 1/2 Kahve kaşığı tarçın + yenibahar 1 Kahve kaşığı tuz 1 Yemek kaşığı tereyağı Püre için: 4 Adet patates 100 gr. kaşar peyniri Muskat rendesi 1,5 – 2 Su bardağı süt Sos için: …

Daha fazla »

Hanım Kebabı

Hanım Kebabı

Malzemeler 500 gr kıyma 1 adet soğan 1 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı yenibahar 1/2 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz 1 çorba kaşığı un 1 kg uzun patlıcan 250 gr sivri biber 1 adet kırmızı biber 2 orta boy domates 5-6 diş sarımsak 6-8 adet arpacık soğan 1 tatlı kaşığı karışık salça 1 adet domates 1 su …

Daha fazla »

Annem Mutfakta Köftesi

Annemmutfakta Köftesi

Malzemeler 2 su bardağı duru köftelik bulgur 2 su bardağı sıcak su 2 adet soğan 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı kimyon ½ tatlı kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı tarçın 250 gr kıyma 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı kuru nane ½ demet maydanoz 1 kase iri dövülmüş ceviz 4-5 diş sarımsak 1 …

Daha fazla »

Anneanne Köftesi

Annane Köftesi Tekerlek Makarna

Malzemeler Tekerlek Makarna: 1/2 çay bardağı zeytinyağı 3 su bardağı su 1 paket tekerlek makarna 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı tereyağı Anneanne Köftesi: 600 gr köftelik kıyma 1 adet yumurta 2 dilim bayat ekmek içi 1/4 demet maydanoz 1 adet soğan 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 …

Daha fazla »

Hanibana Köftesi

hanibana köftesi

Malzemeler 900 gr kıyma 3 adet soğan 3 yemek kaşığı yoğurt 1/2 çay kaşığı Yenibahar 1/2 çay kaşığı tarçın 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı kimyon 1/2 çay kaşığı köfte baharı 1/2 çay kaşığı toz zencefil 1/2 çay kaşığı köri 1/2 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1 Kase bezelye 3 adet patates 2 adet kabak 3 adet …

Daha fazla »