Anasayfa » Etiket Arşivi: kışlık hazırlıklar

Etiket Arşivi: kışlık hazırlıklar

Diş Tarhanası

Diş Tarhanası Tarifi

Malzemeler 1,5 kg aşurelik buğday 3,5 kg yağlı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı tuz Yeterince su Paylaş

Daha fazla »

Domates Kurusu Hazırlama Saklama

Domates kurusu

Malzemeler 6 kg domates 1 çay bardağı tuz 1 yemek kaşığı kekik 5-6 diş sarımsak Zeytinyağı (Kavanoz dolana kadar) 1-2 dal mercan köşk Yaz aylarında bolca tüketilen domatesi kurutup saklayabilirsiniz. Kış aylarında yemeklere katarak veya işlemden geçirmeden tüketebilirsiniz. Domates bir de lezzetli ise, tadına doyum olmaz. Rakı sofrasında “Paşa mezesi“nin üzerine kuru domates koyarak yediğiniz kızartmış ekmeğin tadını tarif etmek …

Daha fazla »

Ev Eriştesi

Ev Eriştesi

Malzemeler Hamur İçin: 2 su bardağı un 2 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 2 çay bardağı su Üzeri İçin: 1,5 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 1 litre su 2 yemek kaşığı zeytinyağı Paylaş

Daha fazla »

Domatesli Havuçlu Patlıcanlı Biberli Sos

Domatesli Havuçlu Biberli Patlıcanlı Sos

Domatesli ve havuçlu sos için Malzemeler: 5 kg domates 3 kg kırmızı tatlı biber 1 kg havuç 5 tatlı kaşığı tuz Domatesli, havuçlu, biberli ve patlıcanlı sos için Malzemeler: 5 kg domates 3 kg kırmızı tatlı biber 1 kg havuç 5 tatlı kaşığı tuz 4 adet malzeme yukarıdaki sos malzemesi ile aynı, aşağıdakiler ilave edilecekler. 1 su bardağı zeytinyağı 1 …

Daha fazla »

Bamya Turşusu

Bamya Turşusu

Malzemeler 1/2 kg. bamya 1 tatlı kaşığı turşu tuzu(kalın tuz) 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 kahve fincanı sirke 4-5 diş sarımsak   Paylaş

Daha fazla »

Meyve Yaprağından Salamura

Meyve yaprağı salamura

Malzemeler Ayva yaprağı, kiraz yaprağı ve fındık yaprağı ile hazırlanan salamuradan sonraki zamanlarda lezzetli sarmalar yapabilirsiniz.   Paylaş

Daha fazla »