Anasayfa » Etiket Arşivi: Kastamonu mutfağı

Etiket Arşivi: Kastamonu mutfağı

Patates ve Kabak Paçası

Patates ve Kabak Paçası

Malzemeler 3 adet kabak 3 adet yumurta 4-5 diş sarımsak 1 çorba kaşığı nişasta 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz-karabiber 4-5 adet patates 1 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı salça Paylaş

Daha fazla »

Simit Tiridi

Simit Tiridi

Malzemeler 5-6 adet susamsız Kastamonu simidi 500 gr kaburga kısmından parça et 1 adet soğan 2 adet defne yaprağı 1 çay kaşığı tuz İstenirse üzerine: Sarımsaklı yoğurt Paylaş

Daha fazla »

Ekşili Pilav

Ekşili Pilav - Çorba

Malzemeler 1 su bardağı siyez bulguru 4 su bardağı su 1 bağ taze ebegümeci 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 1/2 demet taze pazı 1 demet tazelerinden ısırgan otu 10-12 adet taze asma yaprağı 4-5 adet taze soğan 1 demet taze nane 2 adet kuru soğan 1 çorba kaşığı domates salçası 1/2 çorba kaşığı biber salçası 1 çay bardağına yakın …

Daha fazla »