Etiket Arşivi: kabak tatlısı tarifi

Malzemeler Sönmemiş kireç Su Kireç kaymağı nedir? Kimyasal adı kalsiyum hipoklorit ve formülü Ca(OCl)2 + CaCl2 + H2O ‘ dır. Kireç kaymağı kireç ve suyun karışımı ile oluşmuştur daha basit bir anlatımla. Kireç kaymağı su ile karıştığında Bu nedenle hipokloröz asit (HOCl) açığa çıkar. Aktif klor olarak da adlandırılan asidin mikroorganizmalar üzerinde parçalayıcı etkisi vardır. Gıda üretiminde bazı sebze ve meyvelerden reçel …