Etiket Arşivi: Işıl

AnnemMutfakta’nın Hülya Annesi son yıllarda şarkıcıların, mankenlerin, günlük yazarlarının, yumurta kırıp her yemeği yapacağını iddia edenlerin çıkarttıkları uygulanması imkansız tariflerin kol gezdiği yemek kitaplarını değerlendiriyor. İzleyiniz… www.annemmutfakta.tv Paylaş

Kar yağdığı zaman kuşlar toprağa ulaşamadıkları için beslenemezler. Bu yüzden kurumuş ekmeklerinizi çöpe atmayıp bir kenarda saklarsanız, kar yağdığı zaman kuşlara verip, cıvıltıları ile huzur veren bu canlıları  mutlu edersiniz ve siz de mutlu olursunuz:) Paylaş

Malzemeler 2 Litre su 1 avuç dolusu meyan kökü Paylaş

Malzemeler 1,5 kg mürdüm eriği 1 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker Paylaş

Malzemeler 1 su bardağı su 50 gr tereyağı 1 su bardağından bir parmak az un 1/2 su bardağı buğday nişastası 4 adet yumurta 1/2 adet limonun suyu AnnemMutfakta Şurubu 3 su bardağı şeker 3,5 su bardağı su 1/4 adet limonun suyu Özellikle Osmanlı Saray Mutfağı’nda sıklıkla yapılan ve severek tüketilen tatlılardan biri olan hanımgöbeği tatlısı hamurundan vezir parmağı veya dilber …

Malzemeler 5 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 250 gr tereyağı 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet yumurta 1/2 çay bardağı üzüm sirkesi 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı kakao Kreması için 200 gr çikolata 1/2 çay bardağı süt 1 tatlı kaşığı tereyağı 1/4 çay bardağı süt Paylaş

Malzemeler 750 gr dana eti 1 adet soğan 6 diş sarımsak 1/2 adet limon 1 çay kaşığı salça 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kinzi 1/2 tatlı kaşığı kekik 1/4 çay kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı tuz Paylaş

Malzemeler 1 küçük boy balkabağı 1 çay bardağı zeytinyağı 1 iri soğan 1 çay bardağı dolma fıstığı+1/2 çay bardağı kuş üzümü 1 büyük çay bardağı pirinç 250-300 gr. kıyma 1 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı kabağın içini şekerleme için 1/2 çay kaşığı karabiber, tarçın , tuz Nar ekşisi (arzuya göre) …

Malzemeler 1/2 kg. süt 1 paket labne peynir 7 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 3 yemek kaşığı un Keki ıslatmak için; 1 büyük fincan sıcak su 3 tatlı kaşığı neskafe 2 tatlı kaşığı şeker 1/3 çay bardağı likör Hazır kek Değerli komşum Aysel Şenbay’a teşekkürler. Paylaş

Malzemeler 6 parça diş tarhanası 3 su bardağı su ( sonradan eklenecekler hariç) 250-500 gr. süzme yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 su bardağı nohut 5-6 adet kuru sivri biber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı kuru nane Paylaş

Malzemeler 1/2 kg. bamya 1 tatlı kaşığı turşu tuzu(kalın tuz) 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 kahve fincanı sirke 4-5 diş sarımsak   Paylaş