AnnemMutfakta’nın Hülya Annesi son yıllarda şarkıcıların, mankenlerin, günlük yazarlarının, yumurta kırıp her yemeği yapacağını iddia edenlerin çıkarttıkları uygulanması imkansız tariflerin kol gezdiği yemek kitaplarını değerlendiriyor. İzleyiniz… www.annemmutfakta.tv Paylaş
Daha fazla »Etiket Arşivi: Işıl
Kar yağınca kuşlara ekmek
Kar yağdığı zaman kuşlar toprağa ulaşamadıkları için beslenemezler. Bu yüzden kurumuş ekmeklerinizi çöpe atmayıp bir kenarda saklarsanız, kar yağdığı zaman kuşlara verip, cıvıltıları ile huzur veren bu canlıları mutlu edersiniz ve siz de mutlu olursunuz:) Paylaş
Daha fazla »Meyan Kökü Şerbeti
Malzemeler 2 Litre su 1 avuç dolusu meyan kökü Paylaş
Daha fazla »Erik Hoşafı
Malzemeler 1,5 kg mürdüm eriği 1 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker Paylaş
Daha fazla »Hanım Göbeği Tatlısı
Malzemeler 1 su bardağı su 50 gr tereyağı 1 su bardağından bir parmak az un 1/2 su bardağı buğday nişastası 4 adet yumurta 1/2 adet limonun suyu AnnemMutfakta Şurubu 3 su bardağı şeker 3,5 su bardağı su 1/4 adet limonun suyu Özellikle Osmanlı Saray Mutfağı’nda sıklıkla yapılan ve severek tüketilen tatlılardan biri olan hanımgöbeği tatlısı hamurundan vezir parmağı veya dilber …
Daha fazla »Mantar Kurabiyesi
Malzemeler 5 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 250 gr tereyağı 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet yumurta 1/2 çay bardağı üzüm sirkesi 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı kakao Kreması için 200 gr çikolata 1/2 çay bardağı süt 1 tatlı kaşığı tereyağı 1/4 çay bardağı süt Paylaş
Daha fazla »Kağıt Kebabı
Malzemeler 750 gr dana eti 1 adet soğan 6 diş sarımsak 1/2 adet limon 1 çay kaşığı salça 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kinzi 1/2 tatlı kaşığı kekik 1/4 çay kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı tuz Paylaş
Daha fazla »Balkabağı Dolması
Malzemeler 1 küçük boy balkabağı 1 çay bardağı zeytinyağı 1 iri soğan 1 çay bardağı dolma fıstığı+1/2 çay bardağı kuş üzümü 1 büyük çay bardağı pirinç 250-300 gr. kıyma 1 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı kabağın içini şekerleme için 1/2 çay kaşığı karabiber, tarçın , tuz Nar ekşisi (arzuya göre) …
Daha fazla »Kolay Tiramisu
Malzemeler 1/2 kg. süt 1 paket labne peynir 7 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 3 yemek kaşığı un Keki ıslatmak için; 1 büyük fincan sıcak su 3 tatlı kaşığı neskafe 2 tatlı kaşığı şeker 1/3 çay bardağı likör Hazır kek Değerli komşum Aysel Şenbay’a teşekkürler. Paylaş
Daha fazla »Diş Tarhanası Çorbası
Malzemeler 6 parça diş tarhanası 3 su bardağı su ( sonradan eklenecekler hariç) 250-500 gr. süzme yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 su bardağı nohut 5-6 adet kuru sivri biber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı kuru nane Paylaş
Daha fazla »Bamya Turşusu
Malzemeler 1/2 kg. bamya 1 tatlı kaşığı turşu tuzu(kalın tuz) 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 kahve fincanı sirke 4-5 diş sarımsak Paylaş
Daha fazla »Türkiye Gazetesi – Mutfakta İyileştim
10 yıl süren ağır rahatsızlığını mutfakta atlatan Hülya Erol, ilerleyen yaşına rağmen Türk mutfağını dünyaya tanıtıyor. Paylaş
Daha fazla »