Anasayfa » Etiket Arşivi: ince yufka

Etiket Arşivi: ince yufka

İncelek tatlısı

İncelek tatlısı

Aksaray yöresinde yapılan, özellikle Ramazan ayı boyunca sevilerek yenen incelek tatlısı adını yufkaların çok ince açılmasından alıyor. Nişasta ile inceltilen hamurlar sac üzerinde pişiriliyor ve üstüste diziliyor. Tatlı veya tuzlu yapılırken yufkalarak ıslatılarak yumuşatılıyor ve değerlendiriliyor. Paylaş

Daha fazla »