Etiket Arşivi: gıda saklama yöntemleri

Malzemeler 2 kg taze fasulye 1 yemek kaşığı tuz 1 su bardağı domatesli sos Paylaş

Sarımsakları filizlendirmeden kışın kullanmak için izleyeceğiniz yöntemle buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Paylaş

Malzemeler 6-7 kg domates (etli salçalık domates) 3 tatlı kaşığı tuz Evde salça yapımı Paylaş

Malzemeler 6 kg domates 1 çay bardağı tuz 1 yemek kaşığı kekik 5-6 diş sarımsak Zeytinyağı (Kavanoz dolana kadar) 1-2 dal mercan köşk Yaz aylarında bolca tüketilen domatesi kurutup saklayabilirsiniz. Kış aylarında yemeklere katarak veya işlemden geçirmeden tüketebilirsiniz. Domates bir de lezzetli ise, tadına doyum olmaz. Rakı sofrasında “Paşa mezesi“nin üzerine kuru domates koyarak yediğiniz kızartmış ekmeğin tadını tarif etmek …