Anasayfa » Etiket Arşivi: gıda politikaları

Etiket Arşivi: gıda politikaları

Söyleşi: Doğal beslenme çılgınlığı çok yapay

Hülya Erol

Gazete HaberTürk – Nur TOPRAKOĞLU’ nun Hülya Erol ile söyleşisi 12 Ocak 2015 Halk mutfağı ve yemek kültürü üzerine 40 yılı aşkın süredir araştırmalar yapan Hülya Erol’la “Hazır Alma Kendin Yap” adlı kitabını, son zamanlarda tüm şehirlileri etkisi altına alan doğal beslenme modasını konuştuk.. Yemek kitabı, hatta tarifi okumayı seven biri olarak geçtiğimiz günlerde Hülya Erol’un “Hazır Alma Kendin Yap” …

Daha fazla »

Bir Amerikan pirincimiz eksikti!

Amerikan pirinci

Aşağıdaki duyuruya bir bakın, şaka değil, gerçek!… Amerikan pirinci ile Türkiye’ de yöresel yemek yarışması! Ülkemiz tarım ülkesiydi hani? Nerede bizim pirinçlerimiz? Toprak mı oldu hepsi? Amerika’ dan kasırga buralara geldi de pirinlerimizi uçurdu da vicdan azabı ile kendi pirinçlerini mi getirdiler veya? Aklı başında kafası çalışanların neler döndüğünü bildiklerini tahmin ederek satırları doldurmak istedim biraz da. Tosya pirinci lezzet …

Daha fazla »