Anasayfa » Etiket Arşivi: Eskil yemekleri

Etiket Arşivi: Eskil yemekleri

Aksaray Yöresel Yemekleri -2

Aksaray Çıtlık

15 Nisan 2015 Çarşamba günü Aksaray Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından düzenlenecek olan yemek yarışmasına birkaç gün kala çevre yörelerdeki saha araştırmalarımıza devam ediyoruz. 4. gün Aksaray’ın Konya sınırında yer alan Eskil ilçesindeyiz. Konuk olduğumuz eve girerken güzel bir sürprizle karşılaştık. Yörenin yemek kültürünü bize anlatacak olan annenin ikiz kızları krema ayrıştırma makinesinde taze sütten ayrıştırma işlemini gerçekleştiriyorlardı. Kremayı yapacakları yumurtalı …

Daha fazla »