Anasayfa » Etiket Arşivi: erzurum mutfak kültürü

Etiket Arşivi: erzurum mutfak kültürü

Şalgam Sarması

Şalgam sarması

Malzemeler 5 adet şalgam 500 gr kıyma 1/2 çay bardağı pirinç 2 adet soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1/2 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı kuru reyhan 1 su bardağı su Sos : Sarımsaklı yoğurt Erzurum yöresinde yapılan ve emekli öğretmen Neziha Özsoy’un mutfağından “Şalgam …

Daha fazla »