Annem Mutfakta Hülya Erol ile Hazır Alma Kendin Yap!
Malzemeler 1 bağ gelincik otu 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy soğan 1/2 çay bardağı pirinç ve ince bulgur (düğü) 1 su bardağı süt 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 3 su bardağı su
Daha fazla »Gelincik Otu Çorbası
Etiket Arşivi: bulgur
Gözübulgurlu
Malzemeler 2 adet soğan 3 adet tatlı yeşil biber 250 gr taze fasulye 4 adet gök domates (yeşil domates) 3 adet domates 2 adet patlıcan 1/2 çay bardağı bulgur 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 3 çay bardağı su
Daha fazla »
Fasulye Kurusu Bulgur Pilavı
Malzemeler 1 kase kurutulmuş yeşil fasulye 6 adet kuru biber 1 adet soğan 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 1/2 kase bulgur + frig 2 su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon
Daha fazla »
Yumurtalı Köfte
Malzemeler 4 adet yumurta 7 çay bardağı bulgur 2 adet soğan 2 yemek kaşığı biber sosu 2 yemek kaşığı karışık salça 1/2 demet maydanoz 1/2 demet nane 3-4 adet taze soğan 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı su
Daha fazla »
Bulgurlu Yufka Sarma
Malzemeler 1 kg iri bulgur 1 adet tavuk-hindi eti 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1/2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet soğan 3 adet yeşil biber 1 adet kırmızı tatlı biber 3 adet domates 4 diş sarımsak 1/2 tatlı kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı tuz
Daha fazla »
Salma Bulgur Pilavı
Malzemeler: 2 su bardağı et suyu 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı bulgur 1,5 yemek kaşığı tereyağı
Daha fazla »
Pimpirim Aşı
Malzemeler 1 su bardağı bulgur 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı nohut 1/2 çay bardağı zeytinyağı 2 adet soğan 1 adet yeşil biber 1/2 yemek kaşığı karışık salça 1 kg semizotu 1 adet domates 4 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz
Daha fazla »
Falafel Nohut Köftesi
Malzemeler: Yufka, hamur için: 2 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kuru maya 1/2 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 su bardağı su Köfte için: 1/2 demet maydanoz 1 su bardağı nohut 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı galeta unu 1 yemek kaşığı karbonat 1 adet yumurta 1 çay …
Daha fazla »
Keşkek UNESCO korumasına alındı!
Türkiye’de birçok ilde, sölen, kutlama günü, düğün, cenaze, asker uğurlama gibi toplumsal olaylarda gelenek olarak ikram edilen keşkek UNESCO’nun korumasına giriyor. … UNESCO’ nın “Somut olmayan kültürel miras” listesine girdi. Keşkek, Endonezya’ nın Balı Adası’ nda toplanan UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Hükümetler arası Komitesi tarafından, “hazırlanışından sunuluşuna ve tüketilişine kadar kadın-erkek eşitliği ve paylaşımı açısından önemli bulunduğu” gerekçesiyle bu …
Daha fazla »