Dikili’ de ramazan çekimlerimizi gerçekleştirirken, bir Salı günü, Dikili’ nin pazar yerinde bir kuyruk merakımı cezbetti. Kuyruğun başına doğru yöneldiğimde ise , bir poşet içinde satılan pembe beyaz şey gördüm ve ne olduğunu sordum. Tatlıyı satan kişi bu tatlının Bergama’ dan getirtildiğini ve sadece ramazan aylarında çıkartıldığını söyledi. İşte , daha önce adını duyduğum ancak rast gelmediğimiz “Bergama’ nın Ramazan …
Daha fazla »Etiket Arşivi: bergama yemek kültürü
Çığırtma
Malzemeler 5 adet ince patlıcan 8 adet sivri biber 5 adet domates 1 baş sarımsak 1,5 yemek kaşığı sirke 2 adet kesme şeker 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz Kızartma için zeytinyağı Tarifi için Bergama’dan Cemile Tiyelti’ye teşekkür ederiz. PaylaşFacebook0TwitterPinterest0Diggemail
Daha fazla »