Etiket Arşivi: Aksaray kültürü

2015 yılında Aksaray’da İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından düzenlenen 1. Yöresel Yemek Yarışması’na katılan ve oldukça beğenilen Hasandağı köftesini Yasemin Düzgün yeniden pişirdi ve biz de kameramızı çalıştırdık. Eşi Soner Düzgün, örnek bir davranış sergileyerek eşinin yarışmaya katılması için desteklemiş. Oysa ki yörede bir çok hanede hanımlar eşleri tarafından izin verilmediği öne sürülerek yarışmaya başvuramadılar. Anadolu’nun çeşitli yöresinde madımak …

Aksaray İli, Güzelyurt ilçesine bağlı Kızılkaya Köyü’nde arıcılık ile uğraşan Orhan Örs’ün evine konuk olduk. Köyde hemen herkes balını kendisi üretiyor. Hasandağı eteklerindeki çeşitli çiçeklerden, kekiklerden topladıkları yükü kovana taşıyor arılar. Yerli ve Kafkas arıları dölledikleri bitki örtüsü sayesinde insanlığın yaşamına da en büyük katkıyı yapıyorlar. Daha çok para kazanma uğruna arıların kimyası ile oynayıp insan sağlığını bozmakta bir beis …