Sebzeli Orkinos

Malzemeler

1 kg orkinos balığı
4-5 adet taze soğan
2 adet domates
2-3 adet yeşil biber
6 diş sarımsak
2 yaprak defne
1/2 demet maydanoz
1 adet limon
1/2 çay bardağı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı su
1/2 çay bardağı zeytinyağı