Paşa Mezesi

Malzemeler

Kopanisti Peyniri
Kopanisti Peyniri

1 yemek kaşığı kopanisti peyniri
1 tatlı kaşığı süzme yoğurt
3 adet domates kurusu
1 tatlı kaşığı krem peyniri
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Paşa Mezesi
Paşa Mezesi
annemmutfakta_seruveni
annemmutfakta_seruveni

Paşa mezesi hakkında

Alıntı : “AnnemMutfakta TV’nin Sevüveni” – Hülya Erol, S: 129

…Paşa mezesi hazırlarken, kopanisti peyniri ve lor peyniri karıştırıp ve içine kuru domates ilave ederim. Daha sonra bu malzemeyi, tereyağı sürülmüş kızarmış ekmeğin üzerine yayarak sofraya götürürüm.
Seydişehir’de babam bu şekilde hazırlanmış olan paşa mezesini yerdi, Ege bölgesinde ise aynı tarif tereyağı yerine sızma zeytinyağı ile yapılıyor…

İlişkili tarifler

Kopanisti peynirinin yapılışı

Kopanisti Peyniri
Kopanisti Peyniri
PaylaşShare on Facebook13Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Google+0Digg thisEmail this to someone

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir