Legman – Evde makarna

Malzemeler

Hamur İçin:
1 adet yumurta
1 çay bardağı su
1 su bardağı un
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Sos İçin:
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
150 -250 gr kuzu eti
1 adet patlıcan
2 adet patates
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı salça
1/2 tatlı kaşığı kimyon
1/2 tatlı kaşığı karabiber