Anasayfa » İZLEYİN » Yemek Tarifleri » Balık Yemekleri » Güveçte Hamsi Seyahatname

Güveçte Hamsi Seyahatname

Malzemeler

500 gr. Hamsi
2 Demet pırasa
1 Adet soğan
1 Avuç kereviz yaprağı
1 Demet maydanoz
1 Çay kaşığı tarçın
1 Tatlı kaşığı tuz
Bol zeytinyağı

Güveçte Hamsi
Güveçte Hamsi

Evliya Çelebi Seyahatnamesi’ nden, Trabzon’da yapılan yemek tarifi…
Karadeniz bölgemizde hamsi sadece tavada kızartılmaz. Turşusu, pilavı, böreği, tuzlaması da yapılır ve severk tüketilir.
Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Trabzon’da yapılan bir hamsi yemeğinden bahseder. Hülya Erol’un bu tarifin yorumunu kanal videoları arasında izleyebilirsiniz.

PaylaşShare on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Google+0Digg thisEmail this to someone

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir