Gelincik Mayası

Gelincik yapraklarının siyah kısımları makasla kesildikten sonra suyun içinde bekletilir. Limon tuzu ve toz şeker ile ovulup kavanozda saklanır. Hazırladığınız gelincik mayası ile daha sonra gelincik reçeli veya gelincik şerbeti yapabilirsiniz. Maya üretilerek arttırılır. Rengi iştah açıcı, tadı ise nefistir. Özellikle yaz ayları için misafirlerinize daha önce hiç tatmadıkları bir lezzet sunmak istiyorsanız gelincik şerbeti hazırlayın, içine buz ilave ederek servis edin. Afiyet Olsun.